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湛江市委常委程凤英：抢抓“年鱼经济”机遇，从农业大市迈向农业强市

...湛江金鲳”品牌，擦亮“中国金鲳鱼之都” “中国水产预制菜之都”两个“国字号”招牌，全面推进乡村振兴，推动湛江由农业大市向农业强市转变，奋力描绘湛江农村业强村美民富的乡村振兴和美画卷。 湛江市委常委程凤英...

院士专家齐聚广东封开！杏花鸡产业即将迎来腾飞

...深化产学研合作，促进科技成果转化。 三产融合，发展预制菜，做强“土特产” 近年来，预制菜成餐饮消费“新宠”，2022年中国预制菜空间规模达到4196亿元。据悉，我国预制菜市场规模有望在2023年突破5100亿元, 2026年将达到万...

李忠：国联要打造中国年鱼第一企 |“年鱼经济”百家谈③

...涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇。推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。 广东是中国第一水产大省。10月26日，广东向全国征集百家“六...

这条鱼价格同比增超50%！“年鱼经济”交了个好成绩单

...攀升，为打造“海上新广东”提供有力支撑。在珠海斗门预制菜产业园，忙碌的“年鱼”生产线。南方+记者 关铭荣 摄“年鱼经济”策源地带动海鲈鱼价格提升超50%“年年有余”，是全球华人最朴素的期待。“鱼”和“余”同音...

小小生鱼游活“产业链”，带富“三角人” | 中山深调研

...品种 “雄鳢1号” 杂交鳢，已迅速占领市场。 瞄准预制菜风口，布局精深加工 鲜汤鱼片、金汤酸笋口味鱼片、番茄口味鱼片……在某电商平台，不少生鱼已经穿上“透明的衣服”，与各种菜类食品搭配，以预制菜的形式，...

畜禽预制菜产品如何提升“烟火气”？爆品打造需遵循何种逻辑？这场论坛告诉你答案

畜禽预制菜产品如何提升“烟火气”？爆品打造需遵循何种逻辑？这场论坛告诉你答案_南方+

“汕尾味道”北上陕西受热捧

...活动中，汕尾荔枝的优异品质，汇聚山海河湖特色产品的预制菜，吸引了众多关注。 在炎热的夏季，清爽的荔枝无疑是最受欢迎的时令水果。汕尾是广东荔枝主产区之一，粤东地区最大的荔枝产区，全市种种植面积25万亩，年...

顺兴食品：将烧腊类预制菜打造成市场爆款

顺兴食品：将烧腊类预制菜打造成市场爆款_南方+

前三季度广东出口农产品972.8亿元，占全国近20%

...究，支持打造茂名“一桌菜”和湛江“两鱼一虾”等特色预制菜品牌。今年前三季度，湛江、茂名两市水产预制菜出口30.4亿元，增长18.8%，其中罗非鱼类预制菜出口增长25.2%。 严密监管，保障活猪安全稳定供港。开展定期巡查、...

食品产业的科技突围之路：杀菌有数，检测有速，管理有 “智”

...，与第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会同期举办的食品安全研讨交流活动聚焦前沿技术应用，汇聚行业智慧，守护“舌尖上的安全”。 在本次活动中，一系列...