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南农晨读 | 碉楼与凤凰花

...步爱好者参与。 五年4个省部级一等奖！华农大能培育出预制菜“英伟达”吗？ “研发功能性鱼头汤、还原粤式预制菜风味、用AI加速预制菜产业发展……”近日，在广东省农业农村厅与华南农业大学食品学院交流座谈中，与会...

百千万种“丰”采如斯“湛”放 | 乡村行 看振兴

...，形成了“一县多园”特色农业产业格局。 近年来，“预制菜”赛道持续升温，迎来快速发展的机遇期。在预制菜风口之下，湛江大力发展农海产品精深加工，出台《推进湛江市预制菜产业高质量发展十二条措施》，在吴川黄...

近百款卤鹅上架澄海“云上鹅市”，肥宅速来打卡！

...云上鹅市”的产品馆中，陈列着近百款令人垂涎的狮头鹅预制菜产品。吃货们在逛鹅市买买买的同时，可通过VR看鹅、云认养，了解一只美味卤鹅的生产全过程。文艺青年也能在“云上鹅市”云游摄影书画展，感受潮汕美食文化...

江丰实业专注黄鸡全产业链，9月4日看直播品江村黄鸡独特口感！

...鸡、椒麻鸡、鸡汤系列、柠檬酸辣脱骨凤爪等50多个熟食预制菜品。   卓味客家盐焗鸡精选新鲜屠宰江村黄鸡，盐焗香料坚持从客家原产地直采，传承客家秘制传统配方，通过传统工艺与现代化先进设备的完美结合，保持传...

南农晨读|天下谁人不食菌

...演（受访者供图） “菇”足干劲！中国（韶关）食用菌预制菜产业暨韶关农业高质量发展招商大会顺利召开 粤北暮春可寻芳，三江河畔菌菇香。4月18日，2023中国(韶关)食用菌预制菜产业暨韶关农业高质量发展招商大会（以下简...

跨越“山海”，中山这场脆肉鲩品牌推广活动够“潮”！

...来自小榄镇的脆肉皖流通协会代表带着中山脆肉鲩产品、预制菜“亮相”潮州。 大多数人都脆肉鲩肉质的印象，是像鱿鱼般爽硬，误以为这是人工合成的，实则不然。脆肉鲩的爽嫩Q弹，是用蚕豆脆化、健康喂养的成果，而且蛋...

刘强：振兴国鲈，白蕉海鲈打造“年鱼”|“年鱼经济”百家谈②

...涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇。推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。 广东是中国第一水产大省。10月26日，广东向全国征集百家“六...

预见2022：中国水产业最需要警惕七大“灰犀牛”风险

...实现超车换道，走上符合未来发展趋势的道路。挑战六：预制菜市场是机遇也是挑战近几年，预制菜快速发展带来了巨大的市场机会，一时成为行业热谈。据《2021-2022中国预制菜行业发展报告》显示，2021年中国预制菜市场规模...

珠海展团携“十八般武艺”亮相！这届粤港澳农产品推介会不一般

...们的集元水产品产业链共享平台项目着眼于‘白蕉海鲈’预制菜的生产和研发，设置有海鲈宴体验中心、预制菜研发中心、斗优预制菜展示中心、海鲈产业上岗技能培训中心和海鲈产业新零售共享直播中心等五大中心。”集元水...

粤企北上，粤鱼北游！广东水产北上展实力，创新风味联结粤黑餐桌

...营业收入达到1.63万亿元，构成了庞大的食品工业基础。 预制菜产业高地崛起。广东在全国率先出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，致力于建设全国预制菜产业高地。省政府相关部门指导发布了全国首批7项预...