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十分钟再谈预制菜之四：当锅气遇上AI，“西贝之争”背后的中国餐饮工业化的未来

...在于以透明赢得信任。建立信息公示机制，主动披露食材来源与加工流程，加大研发投入，在效率中保留温度。 消费者的责任，在于以理性支持创新。理解现代化食品技术不等于低品质，认同标准化背后的安全与一致性价值。...

治理种业市场，各地出了什么招？

...管执法力度等，重点检查生产备案、委托合同、品种权属来源等内容，严厉打击非法生产转基因种子、盗取亲本、抢购套购等违法行为等。据了解，海南省农业农村、公安部门联合开展西甜瓜种子专项执法，立案6起，查扣涉案...

肉牛年出栏23.22万头！昆明建立肉牛产业“链长制”，欲打造百亿元肉牛产业 |养牛大县

...力，为昆明市打造肉牛产业超百亿元目标奠定坚实基础。来源：昆明农业农村局、昆明日报、云南网，牛羊宝典综合，如需转载请标明来源牛羊精选全国第五！2021年末黑龙江存栏肉牛403万头，奶牛109.7万头；2021年出栏肉牛299万...

预测|第四季度羊肉产量或超全年30%！国家肉羊体系专家李军:上半年羊肉总产量达210万吨，下半年羊肉将产销两旺

...的首次下降。澳大利亚和新西兰是我国最主要的羊肉进口来源国，从两国进口的羊肉总量大概占我国羊肉进口总量的96%以上。2020年，我国从澳大利亚和新西兰进口羊肉的数量下降明显，澳大利亚进口减少了12.2%，新西兰进口也减...

预测|第四季度羊肉产量或超全年30%！国家肉羊体系专家李军:上半年羊肉总产量达210万吨，下半年羊肉将产销两旺

...的首次下降。澳大利亚和新西兰是我国最主要的羊肉进口来源国，从两国进口的羊肉总量大概占我国羊肉进口总量的96%以上。2020年，我国从澳大利亚和新西兰进口羊肉的数量下降明显，澳大利亚进口减少了12.2%，新西兰进口也减...

云浮郁南：“媒体+”延链强链补链，无核黄皮冲刺百亿产值

...“地理标志+商标+二维码+检测单”的溯源体系，实现产品来源可查、去向可追。在销售端，推动推动市场监管部门加大排查处置商标侵权、产品仿冒等问题的力度，确保地理标志规范使用。 为进一步巩固监督成果，今年7月，郁...

豆粕疯涨至5000元/吨！饲料行业迎来大变局？新希望、双胞胎、海大等六大巨头突破千万吨 | 农财数读

...产量663.1万吨，增长11.5%。 猪、禽是我国肉蛋的主要来源，在猪明显增多后，禽类消费有所下滑，作用到饲料行业，猪、肉禽饲料相互替代效应较为明显，饲料产量也随之下滑，2021年蛋禽饲料产量3231.4万吨，同比下降3.6%；肉...

苏东坡日啖三百颗的荔枝，来沥林荔枝文化节品“同款”！

...荔枝岁岁红。 诗人的美食早已成为当地群众主要的经济来源。本届荔枝文化节的主会场——沥林镇优质荔枝主要产地企岭村，拥有山高林密的原始生态环境和几千亩连片的山地荔枝园。该村现种植荔枝11220亩，其中桂味9600亩，...

江门大亨村：租金上涨17倍，主动走出去招商让“咸围翻身”

...用于养殖虾蟹等水产的咸围，成为村集体经济收入的主要来源。但在相当长一段时间里，由于集体资产资源发包、处置不规范，大亨村咸围流转价格低，不少优质咸围被“贱租”，导致村集体资产资源收益流失严重。 近年来，...

特稿 | 第一只“华系”白羽肉鸡的诞生

...企业，这是一种战略需要。 白羽肉鸡是人类重要的肉类来源，我国每年出栏50亿只，但是种源却全部依赖进口，年需引进祖代种鸡80-120万套用于商品肉鸡生产。 全球白羽肉鸡基本上被国际家禽业巨头德国EW集团下属安伟捷公司(A...