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观察 | 和县蔬菜崛起之路

...。 辣椒是和县蔬菜大家庭中妥妥的“C位”。安徽承丰食品有限公司（下称“安徽承丰”）负责人王德才表示，和县辣椒品质上乘，是加工的好原料。“蔬菜加工，不仅能缓解农户的销售压力，效益还比直销高200%，同时让大家...

守住千年良种，科技重塑产业！百亿清远鸡凤鸣大中华｜岭南土特产 百亿财富经

...农、晁谷、林中宝等10余家预制菜生产企业以及18家农副食品加工企业，已实现从种源到餐桌一条龙封闭生产经营的链条配置，产业规模稳步扩增，全产业链稳步发展。 如今，清远鸡产业又踏上了农文旅融合发展的新征程。位于...

用产业链思维破局！“首席专家谈农技”家禽专场开播

...键技术要点，尤其是“养殖端如何降本增效”“如何保证食品安全和优质”“如何开发家禽预制菜”“如何保持冰鲜鸡肉弹味鲜”进行了指导。 黄羽肉鸡 2021年国家统计局数据显示，广东家禽养殖总量约12.8亿只，居全国第二；...

一位退役军人的创业突围路：以“柿”为媒，打造粤桂协作标杆品牌

...子醋，并把果渣进一步加工为有机肥、饲料或柿子味系列食品。胡侃轩将项目的创新点总结为“变废为宝”，既缓解了柿子滞销带来的环境污染，也拓展出新的盈利渠道。值得一提的是，企业打造的“柿海一家”酵素饮料还成为...

加力提速推进“百千万工程”，共拼南粤大地“兴”图景

...上，以健康食品产业园为平台，推进调味品、健康食品等食品加工产业加速发展，形成从海洋、陆地到餐桌的大食品全产业链。 乘风而起，向海取“电”。汕尾陆丰市一望无际的海平面上，风力发电机叶片徐徐转动，将海风化...

顶尖专家学者齐聚肇庆，共商南药食养产业发展新路径

...而欧盟严格的香豆素残留标准，更是我国肉桂向高端功能食品、保健品升级面临的一道门槛。 吴克刚发表题为“中国肉桂创新加工与综合利用”的专题汇报。 “科技是打破困局的关键。”广东工业大学食品系教授，广东省...

可免施农药，节省用种量50%，广州菜心这样种更甜！

...装备研究所高级工程师马道宽表示，保鲜储藏泛指冷藏类食品在生产、贮藏运输、销售到消费者前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证质量，减少损耗的一项系统工程，可概括为冷加、冷储、 冷运及信息化工程。...

粤字号“土特产”如何成链成群？2026年广东各地农业农村高质量发展这样谋划

...发展现代农业，加快农业全产业链发展，推动现代农业与食品饮料产业协同发展。同时，分步推进西江321美丽乡村示范带建设，旨在撬动农文旅体深度融合，将“美丽资源”转化为“美丽经济”。 特色农业与“融湾”平台双轮...

八方助“荔”，广东省市县镇村力拼荔枝营销“全季红”

...深加工技术，设计创制个性化、多元化新产品，实现荔枝食品化、高值化、多元化。“农产品加工是农业产业链条上产值最高的环节，发展加工业是促进荔枝产业高质量发展的关键。”徐玉娟说。 齐心协“荔” 广东荔枝实现卖...

年销售额突破4亿元！新雨润打造“顺德味”有三大秘诀丨对话中国预制菜百强企业②

...道’。”梁嘉铭告诉南方农村报记者，作为佛山市新雨润食品有限公司（下称“新雨润”）副总经理，他认为在制造业当家的“千亿镇”北滘镇上，食品企业的存在有其特殊“意义”，除了推动当地产业多样化发展，食品工业还...