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专访｜王娟：预制菜行业应注重风味口感、保鲜技术和包装材料三大方面提升

...。 近年来，预制菜行业高速发展，已然成为现代农业与食品产业融合发展的新兴行业，也成为承载畜禽品牌价值的一大载体。 预制菜概念不断“出圈”，引起了社会各界的广泛关注。关于预制菜如何长时间保存，如何维持口感...

广西一农户私自杀猪卖了2000多元，收到10万元天价罚单！

...猪，并将屠宰后获得的猪肉销售给群众，其行为违反了《食品安全法》第三十四条第（八）项规定和《无证无照经营查处办法》第二条规定，属于无证无照经营未按规定进行检疫肉类的违法行为。根据《无证无照经营查处办法》...

濠江“达濠鱼丸”再出圈！约定汕头亚青会

...牢固树立“做良心食品，树良心企业”的质量理念，坚守食品安全底线，制定严格的产品质量标准体系，通过高标准的生产工艺，将潮汕特色美食推向全国市场。 旗下明星品牌“潮汕李老二”和大众品牌“濠美味”备受消费者...

从化食品企业：日产1200头生猪加工品，供好湾区“放心肉”

从化食品企业：日产1200头生猪加工品，供好湾区“放心肉”_南方+

百亿腾飞竿头一步！清远鸡质量安全追溯平台正式启用

...凤翔麻鸡发展有限公司源潭高桥石古坦种鸡场、广东天农食品集团股份有限公司、清远市三源清远鸡养殖有限公司代表上台签名入驻。清远市清远鸡行业协会会长李瑞清代表追溯平台运营管理机构表态发言，表示将以严谨的标准...

荣昌猪“肥肉多”，是优势还是劣势？古昌食品谭其军：打造品牌肉从品质与服务入手‖西南猪事调研

...大消费者追求更优质食材的需求。”谭其军说。为了保证食品安全和种源的稳定性，养殖端上，古昌食品坚持“公司+基地+农户”的饲养模式。这样做一方面充分利用农村中小养殖户的荣昌猪产能，另一方面可以促进乡村农产品...

搭建美食文化交流桥梁！顺德美味走进广州宣传

...德美食文化（广州）推广活动来到仲恺农业工程学院轻工食品学院，为广大师生带来金汤佛跳墙、胡椒猪肚鸡、爆汁糯米鸡等31道顺德预制菜美味进行免费品尝，活动吸引了300多名师生围观参与。 本次活动在佛山市顺德区农业...

标准建设助力广东预制菜产业健康发展

...企业标准 7 项. 近日，广东省卫生健康委发布了《广东省食品安全地方标准 鱼露生产卫生规范》《广东省食品安全地方标准 食品生产加工小作坊卫生规范》等地方标准，助力预制菜产业向更美味、更实惠、更健康方向发展。 ...

健康过新年！广东农安科普展亮相“三品一标”年货节

...省积极利用世界银行贷款和国际先进经验，争取用于中国食品安全改善，并获得2.6亿美元额度支持，助力广东乡村产业振兴、农业高质量发展。这一项目将围绕广东乡村振兴战略和食品安全战略目标，强化广东农产品监管链和产...

小零食里有大乾坤？看数字科技赋能产业链｜乡产云课堂

...：我们一直追求的是做最具创新力的食品企业。首先，是食品安全；其次，是真材实料。为了食品安全，产品加工所有的原料都源于自建基地。2013年，我们按照农业农村部和河南省农业农村厅对产业延伸的要求，通过土地流转...