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广东“农业大摸底”② | 这竟是隐藏的鳄鱼大亨

...新模式。 广式腊肠 在广东，年夜饭上不可少的还有一道腊味，广式腊肠占据着国人餐桌的一席之地，占全国腊味市场的50%-60%，是一道家喻户晓的美味。在制作过程中加入的蔗糖和酒，加之广东高温高湿的环境，共同造就了广...

34家清远企业组团亮相农交会，为全球奉上“清远好风味”

...验区，提供清远鸡汤、白灼连州菜心、阳山西洋菜、东陂腊味、黑糯米酒、清远丝苗米饭、英德红茶等自助品鉴服务，为广大的消费者和采购商们呈现一场别开生面的清远农产品盛宴。 东陂腊味品种丰富，腊肉、腊鸭等产品深...

连州省级示范项目签约落地，赋能水库移民农产品深加工升级

...差大的先天优势，孕育出连州菜心、水晶梨、玉竹、东陂腊味等一大批优质农产品。该市先后获评“中国水晶梨之乡”“中国红葱之乡”“全国富硒农业示范基地”，并拿下国家食品安全示范县（市）、国家级出口食品农产品质...

畜禽预制菜产品如何提升“烟火气”？爆品打造需遵循何种逻辑？这场论坛告诉你答案

...新有所不足，如鸡肉类预制菜以盐焗鸡为主，猪肉类则以腊味为主。各位如何看待这种现象？ 周怀峰：总体来讲，畜禽预制菜产品，大类是单一的，但小类很丰富。如果从利润最大化角度，品种越单一，企业就越可能实现专业...

味觉和思想盛宴！2023广东畜禽预制菜产业研讨活动火热召开

...公司在研产品有切片腊肠/腊肉、烧鸭胸、莲藕烧排骨、腊味萝卜煲等。 梅州市金绿现代农业发展有限公司总经理陈伟波分享《陈小鸽：一款鸽业美食品牌如何打造》 广东是肉鸽养殖大省，一款鸽业美食品牌如何打造？梅州市...

中山香农“圳”当红！地道风物架起深中融合新桥梁

...品质扑面而来。展台上，国家地理标志产品脆肉鲩、黄圃腊味、石岐鸽等标志性农产品集中亮相，和富硒大米、当季的神湾菠萝、金煌香芒、火龙果等时令鲜果，以及杏仁饼、菠萝酥等经典手信，勾勒出一幅色香味俱全的中山地...

粤东最多！潮州饶平2镇入选首批国家农业产业强镇

...曲界镇（菠萝） 廉江市良垌镇（荔枝） 连州市东陂镇（腊味） 新兴县簕竹镇（鸡） 罗定市榃滨镇（肉桂） 英德市英红镇（英德红茶） 化州市平定镇（化橘红） 珠海市斗门区白蕉镇（海鲈） 新兴县太平镇（茶叶） 兴宁市龙田...

广货行天下，菜心甜万家！东莞与粤味珍品连州菜心的“风味对话”

...，东莞市南城街道东实C park广场飘散着清新的菜心香气与腊味的醇厚，来自清远的连州菜心带着霜后的清甜，在东莞冬日的暖阳下完成又一次山与海的握手。清远市“天赋风土 自在清远”暖冬消费季的重头戏——“粤味珍品·连...

布局年货营销，清远连州菜心即将亮相深圳

...吃法多，可盐也可甜，其中盐水菜心、生炒菜心、菜心炒腊味最受消费者欢迎。“今年的推介活动将受众扩大至港澳企业和消费者，主办方也将邀请香港大厨现场烹饪。”该负责人介绍，活动现场不仅将开展连州菜心品牌推介，...

每天屠宰9000头猪！广东最牛的屠宰场是什么样的？

...为广大市民供应优质、安全、放心的生猪肉品。 禺山牌腊味 最是乡味解乡愁。除了屠宰业务外，广州市番禺食品有限公司不断延伸产业链，创立“禺山”牌腊味。经过多年经营，“禺山”牌腊味在粤港澳大湾区市场获得良好...