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好消息！广东率先建设预制菜团体标准，上线全国首个“预制菜大卖场”

...场启动，业界更是寄予厚望。 发布会现场，大咖云集。广东省农业农村厅相关负责人、科研院校专家、采购商代表、广东预制菜企业代表、预制菜产业链相关代表、金融保险机构代表、行业协会代表、咨询策划领域代表、渠道...

连州菜心鲜达湾区 三地发车直通港澳

...，本次活动是清远市深入学习贯彻党的二十大精神，落实广东省委“1310”具体部署和全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”的具体实践，也是清远市深化农产品“12221”市场体系建设，集中精力打造以连州菜心为代表的“五...

“最好的中华料理”潮州菜：舌尖上的乡味“乡”传 | 非遗农韵

...《丰收在望》。 国务院特殊津贴专家、全国技术能手、广东省“粤菜师傅”五星名厨、潮州市厨师协会会长、潮州市睿技职业培训学校校长……孙文生有着众多头衔。从乡厨到名厨，从厨师到教师，孙文生近年来致力于推动潮...

从化“冬蔬三件宝”“流溪山泉鱼”亮相广州健康方舟

...过精心烹饪，化作一道道美味佳肴呈现在餐桌上。午宴由广东省五一劳动奖章获得者、广东省粤菜五星级名厨、广州十大名厨、广州市五星级酒店总厨交流协会会长谭国辉主理，并向现场嘉宾重点推介了来自从化食材出品的菜品...

从业40年接触到最好的菜心！名厨大赞连州菜心，邀请食客过大年

...资源条件，连州菜心质地鲜嫩、甜爽可口、风味独特。经广东省农业科学院蔬菜研究所测定，连州菜心的可溶性糖含量是普通菜心的7.51倍，是“最甜的菜心”。先后荣获全国名特优新农产品、省特色农产品优势区、省区域公用...

腊味之都，预制美味！2023黄圃腊味创意预制菜烹饪大赛举行

...饱口福。现场还颁发了“美味之星”与“创意之星”。 广东省农业农村厅原二级巡视员郑宏宣，黄圃镇农业农村局局长何振峰，广东省餐饮服务行业协会副秘书长、中华粤菜厨师节烹饪大赛资深评委邓国雄，CIE餐创饮擎联合创...

全国首个！广东省乡村工匠协会筹备成立大会暨第一届第一次会员大会召开

全国首个！广东省乡村工匠协会筹备成立大会暨第一届第一次会员大会召开_南方+

开展种源“卡脖子”技术攻关！中国渔业协会种苗分会即将成立！

...的营销活动一场打造国民网红水产品巅峰盛宴今年6月，广东省农业农村厅相关领导提出“将牛蛙打造成中国乃至世界知名的水产品牌”，对牛蛙产业释放出积极改革的信号，极大鼓舞行业士气。尽管牛蛙发展迅猛，却在养殖端...

“草上飞”清远鸡的千年传奇与文武之功

...生面的全国大赛——“清远鸡”烹饪小厨神全国争霸赛在广东省清远市清新区隆重举行，广州酒家专门选派五星级大厨现场演绎春生、夏长、秋收、冬藏24道清远鸡“老母鸡”养生汤和煎、炒、烹、炸、蒸、炖、卤、煮108道“淑...

一个神奇的厨房！广东预制菜又添新宠，“国字号”桂花鱼俘获老广味蕾

...联水产有限公司、清远市泓海渔业科技发展有限公司联合广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会、CIE餐创饮擎、极客厨房、CRE中国餐博会共同举办了本次推介会。 广东省农业农村厅渔业发展处三级调研员刘乃安出...