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创新乡村运营模式 | 市委书记抓乡村振兴（2026.03.23-03.29）

...牵引，进一步做活文旅经济、做强工业经济，打造牛肉、卤鹅等特色美食全产业链，同时注重提升城乡品质、优化服务功能，加快古城保育与城市更新，大力推进水环境综合整治，打造中心城区城乡协调发展样板。 云浮市委书...

新疆好“丰”景，粤来越丰收

...万元。 “疆品南下 粤品北上”支持荔枝、陈皮、茶叶、卤鹅等岭南道地风物北上新疆展销。 疆品奔赴湾区，粤品也开足马力走向新疆、挺进中亚。借助中博会、亚欧博览会、喀交会等国际性大型展会，岭南佳果、纺织服装、...

竞逐“0添加”、入局预制菜，酱油市场或达千亿级 | 食品年度观察

...建设队伍中；立足自身六七十年制作卤水的经验，研发出卤鹅、卤猪脚等预制菜成品，以及鹅丸、广章肉卷等速冻生制品。经过一年多的发展，企业预制菜年产值约1500万元，预制菜日产量约1吨，时常供不应求。 虽然预制菜产业...

从30亿元到115亿元 化橘红四年“升值”记｜岭南土特产 百亿财富经

...含片、雾化棒等128种深加工产品；捆绑预制菜推出“橘红卤鹅”，与咖啡品牌联名“橘香拿铁”，借势“国潮养生”抢占新消费场景；用《化州化橘红天下第一红》短剧、化橘红非遗工坊体验游，让“止咳神果”变身文化IP。 当...

“最好的中华料理”潮州菜：舌尖上的乡味“乡”传 | 非遗农韵

...通食材也能变成美味佳肴。从高端的燕鲍翅参肚到家常的卤鹅、鱼饭、打冷，从大众化的沙茶粿、潮州小食到风靡全国的潮州牛肉丸、牛肉火锅，无不彰显着潮州菜的无限魅力与活力。 由海鲜加工制成的潮汕生腌备受食客热捧...

全国9万家预制菜企业！农牧巨头入局能否撬动预制菜万亿蓝海？

...乎所有的食品销售渠道。对比B端和C端的特点优势，物只卤鹅餐饮集团联合创始人张元铭分析，B端用户增长量很快，但天花板可能相对较低，因为市面上虽然很多企业需要预制产品，但当前能够发展的B端商品品类还相对较少。C...

广东畜禽预制菜深调研：29%上游企业入局，汤品细分赛道或受追捧

...除了清远的“浓香鹅笋煲”，源于广东潮汕地区的“潮汕卤鹅”同样独具特色，潮汕的“狮头鹅”被誉为“鹅王”。可见，在饮食文化多元、富含特色的广东，畜禽预制菜产品的开发拥有众多的可能性。 三、广东省畜禽预制菜...