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推进鱼胶行业规范化！广东将出台全国首个地方标准

...担。 中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室主任、博导、研究员 陈胜军 据《鱼鳔干制操作规程》标准牵头起草人，中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室主任陈胜军介绍...

清远鸡又获一奖！将“北”“上”开启全国首次原产地品质溯源行动

...综合产值约88.62亿元，同比增长30.32%。 为提升清远鸡的质量安全水平，清远市大力推进“过程管理+全程追溯”体系，确保生产过程中的每一个环节都受到严格把控。通过构建清远鸡现代养殖体系、优化清远鸡种质资源、大力发...

《中国·茂名荔枝产业发展白皮书（2024）》重磅发布！新质生产力指引产业高质量发展！

...是荔枝的原产地，种植面积及产量世界第一，栽培历史可追溯到 2300多年前。《白皮书》显示，2024 年中国荔枝面积 785.13 万亩，广东为中国荔枝第一大主产区，种植面积396.91万亩。 中国荔枝产业分布图。 近年来，广东省以推动...

总投资超3亿元！汕尾首个省级农产品定点批发市场开业

...食品安全与标准化管理上树立标杆，通过引入农产品质量追溯系统、建立商户星级评定机制，确保消费者“买得放心、吃得安心”。他指出，当前全省上下正如火如荼推动荔枝营销工作，园区也要与时俱进，招引一批荔枝采购商...

张春晖：国标是中国预制菜产业的守正创新

...国标制定了预制菜的术语和分类、加工规范、产品标准、质量安全标准等四梁八柱，将重塑市场认知，让消费者认识到预制菜不是质劣价低的代名词，是对传统饮食文化的守正创新，是饮食文明的发展趋势。 科技创新推动产业...

创历史新高！2021年中国出栏羊超3.3亿只！今年消费量会大涨吗？

...对羊骨脱脂效果、羊肝酱风味品质的作用效果。六是羊肉质量安全监测研究。研发了活羊胴体性状CT精准测定与评价技术、羊肉致病微生物快速检测技术；建立了羊肉中多黏菌素液相色谱-串联质谱检测方法；构建了肉羊运输应激...

把好食品关！省团餐配送行业协会调研曲江预制菜

...，十分重视食品安全的问题，通过现代科技手段完善食品追溯体系，全面保障韶关特色农产品的质量及安全，通过发挥平台优势为预制菜产业发展赋能。 陈翔一行随后到广东兴昶未来食品科技有限公司、韶关市星河生物科技有...

又被点名表扬了！连州“菜篮子”工程建设成效位列全省前茅

...作领导小组，紧抓“菜篮子”生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力和调控保障能力。“一是保障连州‘菜篮子’产品生产和市场稳定供给，确保蔬菜、肉类、禽蛋、水产品等主要‘菜篮子’产品有效供给，切实维护城乡...

戎耀南粤逐梦湾区！广东省退役军人乡村振兴成果展暨全国军创特产湾区推介会在穗举行

...以及具有出口资质等认证农产品，且满足食品生产许可等质量安全规定要求，严禁假冒伪劣及“三无”产品；参展企业涉及食品的，必须具备企业营业执照、食品卫生许可证或食品加工生产许可证、产品质量检验报告3个许可证...

年消费百万吨牛肉的大湾区，要举办首届“媒体＋”潮汕牛肉火锅文化节啦

...泛宣传与深度交流的双重目的。 “媒体+”促进标准建设质量安全 广东牛产业致力于构建更加安全、健康的产业链新生态。但是，当前，广东牛产业相关标准缺乏统一，亟待整合规范；需进一步提升肉牛养殖标准，严格把控产...