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黑龙江“年鱼”游全国，以鱼为媒打造省际合作标杆|“年鱼经济”百家谈⑯

...涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇。推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。 广东是中国第一水产大省。10月26日，广东向全国征集百家“六...

寻回经典品种的力量：它何以驰骋二十年？

...费习惯的转变，加大力度研究加工型豆角；最后投入豆角预制菜研究。 “像加工专用这一类型的品种之前是没有人做的，但这是一个非常大的市场，也能为农产品增值。而预制菜是目前消费市场的新需求，我们育种工作者所要...

广东两会来了| “12221”市场体系首次写入省政府工作报告

...，也在于从一个环节到多个环节。2021年，广东农业瞄准预制菜，把早已深度嵌入餐饮行业的成熟经营模式嫁接到农产品市场营销上来，推动农业食品从冷鲜到熟鲜、到热熟鲜再到美味热熟鲜发展。省农业农村厅牵头组建专班，...

7.8元/斤！后市不明朗，一场改变牛蛙历史地位的营销活动即将来袭！ | 海之味特约·中国牛蛙价格指数

...养殖规划建议8、高密度工厂化养蛙模式关键要点解析9、预制菜风口下，牛蛙流通都有哪些机会点？10、构建牛蛙全产业链可追溯体系，打造品牌牛蛙案例分享—全国牛蛙美食巅峰盛宴—1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会2、发...

京基智农：年出栏生猪突破100万头，全力打造优质“圳品”猪肉

...梦想。目前，京基智农正在屠宰、肉制品加工、品牌肉和预制菜等板块不断发力。 屠宰板块，主要销售以热鲜肉为主的生鲜产品，利用市定点屠宰场的屠宰与分割生产线，采取冷却排酸、分割加工工艺及冷链运输，为全国消费...

白俊杰：未来加州鲈选育方向，应关注更多优良性状丨芯时代 最强音

...低迷。将来，随着市场对高品质鱼类需求不断提升，以及预制菜发展，养殖环保政策等变化，能否为加州鲈产业带来更多的机会？ 白俊杰：这一点我比较看好。回顾加州鲈产业这些年，其实是引领淡水渔业的发展潮流的。前些...

“大养虾”变“养大虾”，小龙虾市场在变，虾农更要变！

...养殖规划建议8、高密度工厂化养蛙模式关键要点解析9、预制菜风口下，牛蛙流通都有哪些机会点？10、构建牛蛙全产业链可追溯体系，打造品牌牛蛙案例分享—全国牛蛙美食巅峰盛宴—1、全国牛蛙餐饮文化展与美食推介会2、发...

五张深圳“硬核”农业名片亮相东莞“三博会”

...‌将与‌第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国预制菜产业博览会‌（简称“三博会”）在东莞广东现代国际展览中心重磅联动！本届展会聚焦人工智能与农业新质生产力深度融合，是广东省规格最高的农业盛会。作为...

最会做菜的佛山，拥有最可口的年味丨广东年货大摸底佛山篇

...皮角。 鱼皮角。 图源荔视频公众号 近年来，随着广东预制菜产业蓬勃发展，凤城鱼皮角这一地道美食成功打破了地域限制，端上了全国各地甚至海外家庭的餐桌，远销港澳、北美、澳大利亚、新西兰以及东南亚等市场。凤城...

有机！富硒！这些关键词成丝苗米市场风向标 | 食品年度观察

...料的方式来生产大米。 更加击中高质懒人们痛点的是“预制饭“。2023年，广东多家食品企业研发了多种口味的冲泡型米饭、微博现煮型米饭、自热型米饭，甚至连讲究新鲜出锅的煲仔饭，也被做成了预制产品，且在淘宝、盒马...