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千里赴约，“汕食工夫”推介天团亮相宁夏

...，银川市依托地域优势及“六特”产业，联动冷凉蔬菜、淡水鱼、枸杞、牛羊肉、方便食品等特色农产品一体发展，培育了以安食六和、味福季、伊佳仁为代表的预制菜生产加工企业52家，推出加工净菜、速冻蔬菜、酱泡菜、枸...

广东美食一条街，市民“吃饱又吃好”｜湾区品质 全球共享

...预制菜产业园位于西樵镇、九江镇，南海则是全国最大的淡水鱼加工流通中心、南鱼北运主供区，区内优质鱼日均北运量超348吨，占全省50%以上。南海区农业农村局农业执法监察大队长王宁介绍，2022年，该产业园开展全省首个...

提升种质，打造品牌！水产大市积极响应种质普查工作 | 广东省水产养殖种质资源普查

...名前列的水产大市，水域面积广阔，对虾、海水鱼及各种淡水鱼等养殖量较大。据数据显示，湛江年产海水虾蟹贝类超过20万吨，海水鱼类11万吨多，不仅满足本地消费，还销往多个地区。经过多年发展，湛江也出现了一大批虾...

绿色渔港，标杆先行！渔业保险护航智慧渔业

...死亡以及预防费用、施救费用，可保品种涵盖四大家鱼、淡水白鲳笋壳鱼、桂花鱼、加州鲈、黄鳍鲷、鳗鲡、水鱼、太阳雨、叉尾鮰、生鱼等。 活动现场发起《“绿美广东·绿色渔业”倡议书》，其中提到树立生态优先理念、...

翻开跨越2294公里的年味风物志|广东年货进京 五地联播

...又食武昌鱼”，使得武昌鱼蜚声中外。一般的武昌鱼都用淡水鱼团头鲂烹制，随着年鱼列车的到来，来自广东大海的金鲳鱼也开始入乡随俗。 来自广东恒兴贸易有限公司的金鲳鱼，经过油煎、加水和酱料，在中国烹饪大师张建...

牛蛙首席专家张春晓：牛蛙严重缺乏科研力量，未来养殖量可比肩肉鸡！

...为肉鸡规模的产量，短期来看将突破百万吨达到主要养殖淡水鱼产养殖量。​张春晓教授团队在养殖一线调研。农财宝典—大国渔业：牛蛙的流通和消费端很发达，可在养殖端却依旧处于初级阶段。而在养殖环节里，饲料是维系...

耕耘水产近40载，广州乡土专家育出“致富鲫”|乡土专家服务典型村助力“百千万工程”

...振兴贡献力量。 鲫鱼味道鲜美，是老百姓餐桌上常见的淡水鱼。为了让这条鱼变得更加优质，不少水产人为此孜孜以求，挥洒青春与汗水。 何建波是广州市建波鱼苗场有限公司的负责人，从事水产养殖近40年，是当地远近闻名...

特稿 | 三角生鱼正转身

...常适合做鱼片等深精加工产品，是与预制菜适配度最高的淡水鱼之一。 生鱼肉质结实，不容易煮烂，没有肌间刺。 以酸菜鱼市场为例，酸菜鱼主要以巴沙鱼、生鱼、加州鲈等为鱼片原料。在以前，进口巴沙鱼在酸菜鱼市场占...

特稿 | 三角生鱼正转身

...常适合做鱼片等深精加工产品，是与预制菜适配度最高的淡水鱼之一。 生鱼肉质结实，不容易煮烂，没有肌间刺。 以酸菜鱼市场为例，酸菜鱼主要以巴沙鱼、生鱼、加州鲈等为鱼片原料。在以前，进口巴沙鱼在酸菜鱼市场占...

一站式体验番禺农村“靓嘢笋嘢”！番禺区庆丰收活动将在9月22日开启

...t-align:justify;font-weight:400;} 珠江入海处，潮平两岸阔，咸淡水交汇的独特水域滋养了番禺这片岭南鱼米乡。金秋九月，丰收在即，番禺区庆祝2025年中国农民丰收节系列活动（下称“丰收节”）于9月22-23日在番禺区华丰汇商业中...