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一鱼一城市：金鲳鱼与湛江的“咸鲜”人情味

...广东预制菜十大名品的“榜眼”；2022年春节，央视《2022中国年味》用这道鱼肴讲好了湛江年味故事；如今，传统腌制鱼升级成“一夜埕金鲳鱼”预制菜，集咸、鲜、香、嫩等味觉于一身的鱼肴风味，正走俏万户千家。 3月4日，...

越南巴沙鱼产业衰退，全球产量增速减缓！双节后大规格鱼需求旺盛

...长，印度也在奋起直追，市场的重心从欧美和美国转向了中国。去年，越南巴沙鱼产量约170万吨，占全球产量的52%。Nikolik预计，2023年越南产量将下降2%，在160万吨区间。明年，越南产量有望恢复，再次回归到170万吨，增速为3%。...

腹有“黄金”，还曾是贡品！饶平这条名贵“大鱼”尝鲜正当时

...鱼十吃”的说法。 海鮸全身都是宝。 潮州市饶平县是“中国海鮸之乡”，海鮸鱼年产量超7万吨，占全国产量的71%。近年来，饶平水产企业不断精进海鮸深加工技术，推出了剁椒鱼头、鱼扒、酸菜鱼、鱼丸等众多海鮸预制菜产...

重磅剧透！这场国家级种业大会“1+13”论坛有哪些亮点？

2023年4月1日-4日，2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛将在海南三亚举行。本次大会以“中国种业振兴 南繁硅谷崛起”为主题，由中国种子协会、海南省农业农村厅、三亚市人民政府和海南省农垦投资控股集团有限公司等单位共同...

“破局”锁鲜难题！这场科技研讨会为佛山预制菜产业高质量发展“号脉”

...性。 南京众联中央厨房研究院专家组成员陈彦 活动上，中国预制菜冷鲜菜肴前沿科技带头人许有成谈到预制菜保鲜代码——“3101”，吸引不少企业的兴趣。 “‘3101’是上海市市场监督管理局在2023年2月1日生效的《上海市预制...

年产值120亿元，它凭什么成为“国民下饭菜”？

...得加上点榨菜才能有滋味。这份令人难忘的味道，诞生于中国榨菜之乡——重庆市涪陵区。乌江榨菜（受访者提供）榨菜是涪陵的“第一名片”，更是地方重要产业支柱。据统计，2020年重庆涪陵榨菜年产值达120亿元，与欧洲酸...

跳出农业“中等收入陷阱”，南海九江如何实现鱼跃龙门？

...会，不仅揭开了一个传统渔乡的产业升级密码，更折射出中国农业突破“中等收入陷阱”的深层逻辑——在科技赋能中重塑产业根基，在全链重构中捕获价值红利，在制度创新中构筑竞争壁垒。 九江这条穿越百年的“鱼”，正...

正式授牌！我国拥有19处全球重要农业文化遗产！

...。今次获授证的全球共24个遗产项目所在国，包括巴西、中国、厄瓜多尔、伊朗、意大利、日本、韩国、墨西哥、摩洛哥、西班牙、泰国和突尼斯。其中，我国的4个遗产系统分别是河北涉县旱作石堰梯田系统，福建安溪铁观音茶...

体彩累计筹集公益金超8000亿元

2024年3月9日，一项属于体彩的新纪录诞生了！当天，中国体育彩票自1994年全国统一发行以来，累计筹集公益金突破8000亿元，达到8002.11亿元。这一壮丽数字的背后，凝聚着无数爱心和奉献，展现出中国体育彩票为公益事业做出的...

拼经济！同比增长10%，珠海斗门农业高质量发展阔步前行

...方人民，成就一地经济。2022年9月23日，广东省庆祝2022年中国农民丰收节主会场活动在斗门区举办。斗门区在“丰收节经济”的加持下，白蕉海鲈实现“量价齐飞”；在国庆期间，白蕉海鲈的塘头价更是创下历史新高；预制菜深...