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畜禽预制菜产品如何提升“烟火气”？爆品打造需遵循何种逻辑？这场论坛告诉你答案

...行保存，因为高端食材的溢价产生于细微间的极致口感。关于如何提升预制菜的保鲜程度，目前我们预制菜保存主要从三大方向进行控制，一是微生物，二是抗氧化程度，三是理化性质。 行业统一标准欠缺 预制菜畅通无阻进校...

广东美食一条街，市民“吃饱又吃好”｜湾区品质 全球共享

...件首次提出，“培育发展预制菜产业”。《中共广东省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”促进城乡区域协调发展的决定》也强调，要做大做强“粤字号”农业知名品牌，发展预制菜等农产品精深加工。 今年，中国国...

点“绿”成金，逐“绿”而行！农行广东分行大力支持绿美广东生态建设

...年初，中国人民银行联合国家发展改革委等多部门印发《关于进一步强化金融支持绿色低碳发展的指导意见》，要求做好绿色金融大文章，积极支持绿色低碳发展。去年，广东省人民政府办公厅发布《2023年广东金融支持经济高...

徐玉娟：发挥科技创新“主引擎”作用带动产业革新 | 预制菜新规面面观①

...ht:400;} 编者按 日前，市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（下文简称《通知》），不仅明确净菜、主食类产品、中央厨房制作的菜肴不属于预制菜范围，还明确规定预...

作答“百千万”，汕尾发表“薯”名文章底气何在？

...食型甘薯种植区和集散地。近年来，广东深入贯彻党中央关于树立大食物观、保障粮食安全的战略部署，推进甘薯产业高质量发展，2023年11月更是印发了《广东甘薯产量提升行动实施方案（2023-2026年）》，力争到2026年全省甘薯...

观察丨地标农产品的独特优势与破局之路

...月，国家知识产权局、国家市场监督管理总局联合印发《关于进一步加强地标保护的指导意见》。 广东省市场监管局知识产权保护处一级调研员刘金华介绍说，该意见在夯实地标保护工作基础、健全地标保护业务体系、加强地...

农业“铁娘子”陈兵：做自己人生的“大女主”

...，陈兵结识了“李小橙”血橙品牌的创始人李友明，两人关于血橙推广的想法不谋而合，至此开始了长达八年的合作。 陈兵（左）与李友明（右）。 农产品不好卖，血橙更不好卖，这是陈兵与李友明合作过程中的最大感受。“...

汕尾“初代”女农机手

...效率外，郑兰芳还借鉴了汽车4S店的模式，为种植户提供关于农机的销售、维修、售后、指导等服务。 合作社里，维修人员正在保养农机。 “农忙时，如果遇到故障，他们（农机手）可以直接把坏的设备放过来修，从基地开好...

诚邀您共赴一场接地气、养殖区、鱼塘边的采购大会，共同撬动水产市场新机遇！

...方式的重大转变。为贯彻落实农业农村部等十部委提出《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，推进水产绿色健康养殖“五大行动”，加快水产养殖业绿色发展和补齐发展短板，推动水产养殖业转型升级和绿色高质量...

2021年肉牛育肥效益减少3000元/头，弃养比例高达20%！预计2022年下半年行情回暖

...的行动目标。2021年9月8日，吉林省人民政府办公厅发布《关于实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程的意见》，提出了“到2025年，全省肉牛养殖规模力争达到1000万头，其中存栏600万头、出栏400万头；肉牛全产业链产值达到2500...