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韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...品进行质量检测。 “目前，市面上的预制菜多使用冷冻保鲜，而我们想研发在常温下即可储存和食用的预制菜产品。”该公司负责人向记者展示了目前研发的常温预制菜样品——川味萝卜牛杂和清汤萝卜牛杂，装在厚实的密封...

农业农村部 国家乡村振兴局印发《社会资本投资农业农村指引（2021年）》

...社会资本联合家庭农场、农民合作社共同开展农产品仓储保鲜冷链物流体系建设，建设一批贮藏保鲜、分级包装、冷链配送等设施设备和田头小型仓储保鲜冷链设施，鼓励有条件的地方建设产地低温直销配送中心，提高冷链物流...

标准体系绘出产业新图景，清远西牛麻竹笋产业高质量发展大会今日举行

...规程》《西牛麻竹笋种植基地建设规范》和《西牛麻竹笋保鲜、包装、贮藏和运输技术规范》构成。西牛麻竹笋行业标准体系涵盖基础标准、经营管理标准、生产流程标准和相关服务标准，标准范围涉及种苗繁育、种植、采收、...

建设产业集群，擦亮广东预制菜名片！年产值超20亿元的恒兴海洋食品产业园开工

...洋食品产业园项目总投资8亿元，通过水产品产地加工、保鲜保活、冷冻保藏、精深加工、电商孵化平台及冷链物流系统，实现原料减损、高效加工综合利用及物流资源高效整合。通过技术创新，开发调理食品、休闲食品、高蛋...

陈丹：恒兴今年预制菜研发投入超5000万，联合“粤菜师傅”五星名厨开发广东预制菜

...术研发作为首要任务，建立公共研发平台，解决预制菜的保鲜、色泽、风味、口感、功能、营养、贮存以及冷链、工艺、设备配套等方面的技术难题，加快对预制菜产业相关技术的攻关，才能支撑产业的快速发展。 广东预制菜...

日丽岗头果农欢——海丰县赤坑镇做大做强荔枝产业纪实

...2000多元到4000元不等。”为了解决荔枝成熟期比较集中，保鲜期短暂而引致的运输成本高、保鲜能力差和销售量集中等问题，岗头村海丰县昊成种养专业合作社正在筹备荔枝烤干加工厂。来源：汕尾日报编辑：轻红文章不错，点...

“智造”引领发展新趋势，首届预制菜装备产业大会在珠海举办

...当前预制菜产业发展如火如荼，从工艺设计、加工生产、保鲜仓储到冷链物流等各环节，都离不开新装备、新技术的深度参与。预制菜装备与预制菜产业的协调联动，是当前值得高度关注的关键领域。本次大会必将成为全国预制...

祝贺！这十项技术上榜“2023年广东预制菜产业十大领先技术成果”！

...领先技术成果”，超高压锁鲜、定向酶解生香、新型绿色保鲜材料、无菌封装、低嘌降酸等技术上榜。 据南方农村报-预制菜宝典记者了解，在首届中国国际（佛山）预制菜产业大会筹备期间，广东省预制菜产业联合研究院面向...

肇庆预制菜国际推广大使跨界卖菠萝！移动货柜+鲜切产品玩转新营销

...绍，目前东璞农场的鲜切菠萝占3成左右，加工流程包括保鲜、清洗、杀菌、运输等，每个步骤都是保证产品品质的关键，技术要求高，未来保鲜技术、加工工艺提升后才会考虑加大生产量。 助农优品体验柜负责人、深圳市添晨...

连州菜心嘉年华闪耀清远冬夜，小菜心奔赴百亿大产业

...百千万工程”驻连州工作队队长魏巍、中国蔬菜流通协会保鲜专业委员会副秘书长郑凯元、阳光农业相互保险公司清远中心支公司代表黄智敏——展开对谈，深入剖析连州菜心产业的发展逻辑。 “甜菜心·真心话”主题对话。 ...