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国标时代，预制菜的“硬盒”会是啥样？4月10日东莞这场大会，邀您共同打造！

...后一公里‘硬盒’。” 今年2月，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），一石激起千层浪。“不添加防腐剂”“保质期不超过12个月”“包装需耐热可微波”……这些严苛红线，正是产业从“野蛮生...

香港凭啥能成预制菜销售“重镇”？ | 老阮说菜④

...。据港媒《南华早报》报道，香港市民对健康美味的预制食品需求巨大。 继广东成为预制菜热土之后，所有的信息都指向，粤港澳大湾区中的香港，700多万市民吃喝拉撒，俨然是预制菜销售、消费的重镇。之前，各单位供港，...

陆川猪、三黄鸡……广西玉林“鬱字号”香飘大湾区！“媒体+”助攻签约揽订单

...视为‘陆川之宝’。”陆川猪扣肉非遗传承人、广西富兴食品有限公司负责人谢茂崇在推介中介绍，陆川猪素有“黑背白肚银项圈，白里透红赛贵妃”的美誉，更以“皮薄肉嫩、味美鲜香”的卓越品质而著称。而且陆川猪在品牌...

在农博会“芋”见佛冈！佛冈魔芋亮相十二届广东现代农业农博会

...流行，魔芋的健康特性，让它逐渐在代餐、预制菜、方便食品等领域发挥更大的价值。同时，未来我们还将继续向魔芋精深加工发展。” 郑伟星说。 如今，从工业用途的魔芋粉、魔芋胶，到魔芋凉皮、魔芋米饭等预制食品，再...

热闹非凡！年鱼礼盒大阅兵！让年鱼“活起来”“火起来”

...年鱼礼盒——“年年有余，岁岁恒兴”。据恒兴集团水产食品事业部市场部负责人许毅介绍，该年鱼礼盒将中国红、深海蓝与湛江遂溪北坡游鱼文化元素用插画的形式结合在一起，将中国传统的年俗文化与年鱼产品演绎得生动又...

连产品模型都被拿走！郴州预制菜受追捧，达成合作意向近千万元

...大会，郴州舜华临武鸭业、东江鱼集团、贵宾农业、凤楚食品、汝城繁华食品等10家农业企业参展。他们带来的临武鸭、东江鱼、福城包子、栖凤渡鱼粉等一批具有地方特色的预制菜，以独特的风味口感征服了以“嘴刁”著称的...

推行“订单农业+社会化服务”，汕尾“社村”合作铺就“薯”光大道

...度对接市内外优势渠道，成功与钱大妈、永辉超市、达利食品等知名商超及食品加工企业签订甘薯种植订单，解决“丰产难丰收”问题。 以冷链支撑，进一步优化供应能力。依托供销系统的天峰冷链公司做好甘薯仓储分拣，有...

预制菜的火爆与偏见，万亿赛道上演“冰与火之歌”

...上演着“冰与火之歌”。 一方面，是餐饮企业对效率和食品安全的迫切需求，由此带来预制菜市场的火爆。 《2023中国餐饮产业生态白皮书》数据显示2023年1-2月份，全国餐饮收入8429亿元，增长9.2%。红餐产业研究院预计2023年的...

打造百亿元丝苗米产业！省农科院水稻所与清远开展院地合作

...村调研连山乡村振兴“三地活化”项目，还到清远市金爵食品有限公司、连山壮族瑶族自治县民族食品有限公司、欧田梯田等企业就交流座谈。 水稻所专家与连山县政府人员座谈。 水稻所专家与连山当地企业座谈。 次日，水...

应对老龄化，广东交出暖心答卷

...机构食堂实现“互联网+明厨亮灶”，142家长者饭堂投保食品安全责任险。通过“个人+企业+政府+集体+社会”多元筹资机制，70%的长者饭堂享受运营补助，水电气价格普遍按居民标准执行，有效降低运营成本。 人才建设破局 针...