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水产种业前沿科技发布！2023中国水产种博会暨首届广东海洋牧场产业大会主论坛在广州举行

...编辑技术，让武昌鱼、草鱼和鲫鱼的小刺完全缺失，并让无刺鱼具备大批量养殖条件，从而有可能实现大宗淡水鱼产业、家庭饮食结构的一次升级。 上海海洋大学教授李家乐带来“优质速生草鱼新品种设计与培育”主题报告，...

湾区启航，让世界爱上中华好年鱼！恒兴、国联、画景…广东年鱼来了

...水产有限公司通过独家研发技术进行突破，生产出了无骨无刺，无腥味，无开散，肉质鲜美，营养价值高，性价比高，味道鲜美，烹调方便的罗非鱼产品。 她表示，目前，公司产品已经远销墨西哥，非洲，多美尼加、东南亚等...

十个“最”见证广东打造“世界水产种业第一展”雄心

...水产种业高质量发展论坛吸引超400人参加。海水鱼免疫、无刺鱼、鱼类性状调控……当前我国水产生物育种前沿技术的最新成果逐一展示，一批填补育种技术空白的成果达到世界领先水平。 我国一批生物育种研究成果达到世界...

品牌引领，价值跃升｜“四个农业”的广东实践④

...鼻，市民频频点赞。这款寓意“年年有余”的产品，凭借无刺便捷、适配餐饮标准化的优势，吸引众多团餐采购商洽谈。作为“中国罗非鱼之都”核心产区，茂南已构建完整产业链，此次入川，正是其深耕全国统一大市场的扎实...

2025中餐供应链出海必看！这场重磅大会解码最新动向

...合点。如恒兴为海外餐饮客户做的鱼片产品，我们需要做无刺系列产品，会让当地消费者产生更多共鸣。 食品伙伴网合规服务中心负责人何桂芬 跨越“三座大山”就代表平稳着落吗，显然没有那么简单。食品伙伴网合规服务...

技术落地终极命题：谁来保证基因编辑的食品安全？｜解码基因编辑⑤

...单位利用基因编辑技术消除鲤科鱼类肌间刺，成功获得“无刺”鲫鱼、团头鲂、草鱼等新种质。 2014-2023年中国发表的鱼类基因论文数目（图中显示每年发表的代表性物种）。  来源：中国水产科学研究院黄海水产研究所官网...

广征良策绘就广东农业新图景，这场专题会干货满满

...范基地，推动新品种、新技术快速落地。 2024年11月8日，无刺草鱼亮相第十八届中国武汉农业博览会。（图源：视觉中国） 对于种业的未来发展，专家与企业都看好生物育种。刘耀光提出，以生物育种为核心，构建“种质资源...

解码鱼胶产业转型背后的十大关键品种

...点进口的水产品之一，欧盟对越南查鱼的认可不仅源于其无刺、鲜嫩的肉质，更因其养殖过程中对环境影响的可控性（如氮磷排放极低），契合欧洲消费者对生态友好的需求。广东作为查鱼最早的引入地，近年通过技术优化实现...

投票 | “鱼跃中山”水产品牌风云榜评选启动！淡水养殖风口来了

... 🔹脆肉鲩无骨鱼柳片（渔大食品） 脆肉鲩无骨鱼柳片无刺无骨的口感爽脆嫩滑，让人回味无穷。 🔹纯脆肉鲩即食佛跳墙（鱼师傅） 脆肉鲩与佛跳墙组合，高端大气，家宴送礼都合适。 🔹免浆黑鱼片（大成冷冻） 中...