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“年鱼经济”火爆，白蕉海鲈产销两旺

...年2100多万，增幅超50%。年鱼的热销，也让祺海水产加快预制菜研发的脚步。 “去年今年公司主要在线上发力，目前正在研发一款珠海三宝预制菜。”这是把白蕉海鲈做成罐头，有豆鼓、香辣、剁椒三种口味，是一个开罐即...

亮点抢先看！广东农博会明日开幕

...会与第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会同期同地举办。据透露，展会已吸引来自国内31个省（自治区、直辖市）及20余个国家和地区的超1500家企业踊跃参展。 精彩亮点抢先揭秘！ 展馆AI元素...

南农晨读丨天之蕉子

...席会议并讲话，全国百余名新闻工作者参加。 “掘金”预制菜赛道丨市委书记抓乡村振兴（2023.08.28-09.03） 8月28日-9月3日，多地推动预制菜产业集群发展，打造产业发展动力引擎。肇庆市表示，要建好用好国家级现代农业产业园...

明星美食企业抢先看！汕头这场美食博览会值得期待

...？ 那这场博览会你就不该错过了！ 6月18-19日，首届汕头预制菜美食博览会暨预制菜产业发展峰会将在汕头市龙湖区潮汕博览中心举行。其中，作为八大板块之一的品牌特装区是备受期待。据吃货们的独家爆料，品牌特装区由九...

特稿 | 三角生鱼正转身

...鱼带火了生鱼片，一个传统的南方水产养殖区，被卷入了预制菜风口，跌宕起伏。“生鱼‘熟’做”，三角选择在原料鱼的内卷中转身。 2024三角生鱼美食文化嘉年华上演“厨王”争霸。 财鱼生意 生鱼在当地被称为“财鱼”，...

特稿 | 三角生鱼正转身

...鱼带火了生鱼片，一个传统的南方水产养殖区，被卷入了预制菜风口，跌宕起伏。“生鱼‘熟’做”，三角选择在原料鱼的内卷中转身。 2024三角生鱼美食文化嘉年华上演“厨王”争霸。 财鱼生意 生鱼在当地被称为“财鱼”，...

陈明：​粤味年菜，开启区域公用品牌培育的新纪元

...性的价格竞争，区域公用品牌的培育走进了一个误区。 预制菜的出现改变了产品形态，为消费者提供了加工即食的便利，也有了一些企业品牌的加持，比如“国联水产”的“湛江对虾”和“天农”的“清远鸡”气调包的预制菜...

传承、坚守、开拓！这是属于澄海“鹅”匠们的奋斗故事

...年轻人口味的卤水火锅、麻辣卤鹅以及可常温保存狮头鹅预制菜，丰富了卤鹅系列产品。 狮头鹅卤制。 色泽金黄油亮的卤鹅。 深耕与出海 卤鹅技艺淬厉数百年，改变的是不断革新优化的生产技艺，不变的是始终追求更好的...

大力推进“百千万工程”！再造一个新斗门

...，同比增长8.9%；强竞集团、珠海壹条鱼、集元水产等37家预制菜企业产品销售额13.33亿元，同比增长85%。 “猛”的背后，是斗门坚定“一锤接着一锤、一棒接着一棒”的决心与韧劲，昂首阔步迈向高质量发展新征程。 人勤春来...

这条虾身价超4200亿，预制需求猛增！2022中国小龙虾产业发展报告出炉

...占比逐渐下降，即食食品占比提高。即食食品中，小龙虾预制菜成为市场新宠，调味带壳虾尾、调味整肢虾等调味小龙虾需求大幅增加。我国水产品预制菜处于“蓝海市场”，小龙虾预制菜应用场景丰富，发展空间巨大。小龙虾...