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禺山腊味：去粗取精，传统广式腊味焕发新生|广东特色畜禽品牌宣传推介①

禺山腊味：去粗取精，传统广式腊味焕发新生|广东特色畜禽品牌宣传推介①_南方+

有“亿”种鲜，叫西牛麻竹笋！

...金万两。从笋片、笋丝等初加工产品，到酸笋、盐渍笋等传统优势食品，再到竹叶茶、竹叶酒、“以竹代塑”、竹工艺品等精深加工产品，随着乡村振兴战略和“百千万工程”的实施，清远西牛麻竹笋的产品种类不断丰富、产业...

中国农学会农业文化遗产分会秘书长刘某承：农业遗产地推进乡村振兴有天然优势

...到保障食物与生计安全、保护农业生物多样性、传承和谐传统文化与价值、保护陆海景观。 刘某承以浙江青田稻鱼共生系统、云南红河哈尼稻作梯田系统、贵州从江侗乡稻鱼鸭系统、陕西佳县古枣园、山东夏津黄河故道古桑树...

英九庄园头采节盛大启幕，英德首家红茶咖啡馆试营业｜英德红茶头采系列专场⑤

...园董事长易振华说，英九庄园以“科技创新”为内核，将传统制茶技艺与现代科技深度融合，构建从种植到生产的全产业链标准化体系，让英德红茶从地域符号升华为代表中国茶产业高度的国际品牌。这一篇章，不仅是对茶文化...

千年醒狮斗古村，鲜牛肉当头彩！鹤山元旦“村狮”争霸赛太“炸”了

...公开组则广纳四方豪杰，不限户籍。比赛项目为 “南狮传统自选套路”，考验的是套路编排、形态神韵、难度动作与鼓乐配合的全方位功力。 鹤山首届乡村（鲜卑古村）狮王争霸赛现场。 专业裁判们的目光紧盯着场上的每一...

体彩公益金助力肇庆舞狮比赛

...。  比赛在点睛仪式和精彩表演中拉开帷幕。14支传统南狮、5支高桩南狮和3支少年南狮队接连登场，以新颖的动作编排，以娴熟的技艺和默契的配合，将龙狮的神韵演绎得淋漓尽致。  随着比赛的进行，气氛愈加...

潮汕美食嗨翻现场！百余种“潮货”成农博会抢手货

...解潮式粿品预制菜的吃法。“跟随着预制菜的热潮，潮式传统粿品也穿上了预制菜‘新衣’，被端上了更多的餐桌。” 潮汕粿品制作技艺省级非遗传承人郑少君（右） 除预制菜外，汕头兄弟贸易有限公司董事长吴静猛带来了他...

千年惠州梅菜迎来“3+2”的5.0新时代

...围绕提质增效目标，将梅菜含盐量严控在8%以下，既留存传统风味精髓，又契合现代健康饮食趋势，更彰显生态环保发展理念。 芥菜大观园及6大类同宗芥菜 三产融合拓链升级 三维布局绘新篇 如今，惠州梅菜已迈入4.0发展阶段...

世界美食之都顺德 预制菜火力全开

...食文化底蕴、人才济济的粤菜师傅队伍、千锤百炼的非遗传统工艺 曾有多少人寻味而来 在顺德街头巷角的小店铺或餐厅酒店间流连忘返。 而今 在群雄逐鹿的预制菜时代浪潮中 不管是B端还是C端， 连续十年蝉联“全国经济百强...

200本精品好书观照中国乡村嬗变！2023南国书香节“乡味”浓

...面对扑面而来的新生活产生的心理纠结和波动，对乡村旧传统与新生活的纠缠扭结，都有深切体察，准确刻画。 此类优秀作品能榜上有名，离不开社会各界、全国各大出版社的鼎力支持。据农业农村部党组成员黄艳介绍，“乡...