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实力出圈！21款黄圃腊味产品入选“中山香农”

...鱼籽腊香肠、黑松露腊肠等创新产品，既保留了百年非遗工艺的精髓，又融入了现代食品科技的创新元素。 创新产品脆皮腊肠、鱼籽腊香肠、黑松露腊肠 百年传承，香飘四海 黄圃腊味起源于清光绪年间（1886年），至今已有138...

6款作品获奖！北坡“最美游鱼”结果出炉

...”北坡镇党委副书记、镇长徐泽乾表示，近年来随着传统工艺和现代元素的不断碰撞融合，鱼灯的样式与内涵得到了快速提升，举办本次游鱼作品评选活动旨在通过选出一批特色游鱼作品，进一步弘扬优秀传统文化精神，推动北...

“清哥”高广清：全家齐上阵，揭秘春砂仁的非凡魅力

...款具有代表性的产品，包括春砂仁根、春砂仁果以及传统工艺制作的月饼等。这些产品不仅品质上乘，而且蕴含着浓厚的家乡味道和文化底蕴。 在比赛现场，高广清将详细介绍这些产品的特点和功效。例如，春砂仁根特别适合...

最会做菜的佛山，拥有最可口的年味丨广东年货大摸底佛山篇

...山水产养殖发达。 吴秒衡 摄 凤城鱼皮角则将粤菜的精细工艺体现得淋漓尽致。鱼皮角是顺德著名的特色传统小吃，外形洁白鲜嫩，香滑爽口，久煮不烂，既有浓郁的鱼虾鲜香，又能品鉴到醇厚的肉质美味。无论是选择干蒸、煎...

广东黄茶再出圈！首次入选中国茶叶流通协会黄茶专业委员会

...力。 作为中国六大茶类之一，黄茶以其独有的“闷黄”工艺，黄叶黄汤、滋味醇厚鲜爽的品质特征著称于世。广东黄茶（广东大叶青）历史悠久，是黄茶的杰出代表。近年来，在广东省相关职能部门的大力支持下，广东省农业...

寻味暖冬，品一碗让人着迷的糯米醪糟|粤合好物系列报道⑧

...、米酒，是我国南方地区传承千年的风味小吃，醪糟酿制工艺简单，用蒸熟的江米（糯米）拌上甜酒曲发酵而成。因其乙醇含量极低、口感甘甜醇美且富含维生素等营养物质，深受年轻人的喜爱。 近日，在广东农民合作社“粤...

寻味暖冬，品一碗让人着迷的糯米醪糟|粤合好物系列报道⑧

...、米酒，是我国南方地区传承千年的风味小吃，醪糟酿制工艺简单，用蒸熟的江米（糯米）拌上甜酒曲发酵而成。因其乙醇含量极低、口感甘甜醇美且富含维生素等营养物质，深受年轻人的喜爱。 近日，在广东农民合作社“粤...

打工暂停，“班味”驱散！来怀集山货节回归自然

...护产品，种植于怀集县洽水镇，是由茶树茶青经传统生产工艺加工而成的产品，外观条索紧结，乌润油亮，香气如花似蜜，汤色棕红明亮，味鲜香爽，嫩润甘甜。 活动现场将展示怀集优质高山茶，并展示茶艺和炒茶工艺，围炉...

新兴县水台镇：小葛根撬动大产业，铺就“产业振兴”致富路

...阳、广西藤县、韶关南雄等地学习葛根种植技术、深加工工艺和市场趋势，并参加全国葛根大会，汲取多地成功经验，明确打造葛根饮料的思路和方向，创新“公司+农户+科技”模式，将“鲜粉葛”酿成“甘醇饮”，让初级农产...

160个乡村振兴重点帮扶县美食亮相大湾区！拼多多“农地云拼”助力产销对接

...企业家坚守着宣威火腿的非遗招牌，传承着300多年的制腿工艺，把宣威云腿品牌推向世界。王维毅就是其中一个代表。王维毅的祖父辈就在宣威做火腿，当时宣威的火腿产业主要是家庭作坊的模式，以自产自销为主，一个作坊的...