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老广过冬爱吃清远货！清远鸡、清远丝苗米、连州菜心最受欢迎

...销社主营连南民族特色农产品，负责人房伟锋介绍，瑶山香菇酱十分受欢迎。“香菇酱可以拌饭、拌面，炒饭、炒菜味更香，是佐餐、烹饪的升级之选，口味也有原味和辣味供选择，两种都卖得不错。”房伟锋说。 在广东新供...

逛展会、食靓嘢！佛山预制美味香飘大湾区农业盛会

...法马拉糕、椰汁黄金糕、陈皮糕、金玉满堂糕、小米糕、香菇肉饺等美食。“展会的人流量比我预料的要多得多，不少顾客会顺手带20元3包组合，其中香菇肉饺、陈皮糕、小米糕最受欢迎，不到两天卖了上百份。”麦先生说。 ...

产销面对面！大湾区采购商走进南宁市隆安县及马山县

...循环经济示范基地负责人农立营介绍到，基地已形成了集香菇菌种菌棒生产、香菇深加工、废料回收利用、市场销售等于一体的完备的食用菌产业链条，建设“食用菌循环经济示范基地”，带动区域弄农户稳定增收，助力地区乡...

天下谁人不食菌？要食就食韶关菌

...体有益。韶关菌类资源丰富，有白玉菇、真姬菇、草菇、香菇、茶树菇等。来到韶关，一定要吃这些“菌”！ 白玉菇 白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇，菇体洁白如玉，晶莹剔透；质地细腻，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种倍...

观察 | 绿美韶关蕴含“大食物观”，食用菌预制菜产业蓬勃发展

...菜时代的“风口”，研制开发了卤三珍（杏鲍菇、平菇、香菇）、南华草菇秘汁遥田鸽、菌汤鸡、山珍素食大盆菜、黑椒蘑菇牛仔粒等食用菌预制菜，并入围广东省“十大粤味预制菜擂台赛”决赛。 韶关食用菌预制菜 菌汤鸡。...

潮阳丝苗米何以成就一席宴？

...雕刻着吉祥纹样的桃形木模压制成型，包入花生、芝麻、香菇等馅料，蒸制后色泽红润，造型精巧。粿印雕花不仅是造型，也镌刻着中原南迁的记忆和时令祭祀的礼乐。 卤香浸润米粿汁（秘制卤肉粿汁） 米浆蒸制的粿片滑...

精彩提前看！4月18日，来韶关赶赴一场食用菌盛宴之约？

...、始兴县、仁化县，主要种植品种包括白玉菇、真姬菇、香菇、茶树菇、草菇等。 其中，曲江真姬菇、曲江茶树菇和南华草菇入选了全国名特优新农产品，始兴香菇、南华草菇入选广东省区域公共品牌；南华草菇还入选了广东...

“五一”养生不重样！“广东三宝”食养指南正式发布

... ①陈皮老鸭汤 材料：老鸭半只、陈皮5-10g、大枣8颗、香菇8朵、姜片、葱段、盐适量 做法：鸭肉斩块，冷水下锅加姜片焯水去腥，洗净浮沫。鸭肉放入汤锅，加足量清水（或凉水）大火煮沸；加入陈皮（泡软后连水倒入）...

湿气重吃什么？老广餐桌上，兵团杏子、牛羊肉来一份！

...红枣、15万斤牛羊肉。 采购商来到五十一图唐驿镇四连香菇种植示范基地。 “通过介绍我们认识了油莎豆这个比较小众的产品，了解到它营养丰富，有改善血脂的作用，我准备采购一批，相信追求健康生活方式的消费者会喜欢...

年廿九，解锁广东年味地图！基因都被家乡味激活了……

...冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成，在潮汕已有很长的历史。 卤鹅浑身是宝，有“八珍”之说，这八珍分别为鹅头、鹅肝、鹅掌、鹅翅、鹅胗、鹅肠、鹅肉和鹅红，各个部位，口味迥异，...