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农产品数字化百强县名单公布！广东6地入选

...在电商渠道最受欢迎，一是深加工农产品，包括纯牛奶、肉类零食、酱类调料等。二是耐储运农产品，包括普洱、混合坚果、大米等。此外，受益于淘菜菜、盒马、天猫超市等近场电商崛起，鲜花、鲜炖即食燕窝等对冷链物流效...

韶关：目前规模猪场1500家，2021年预计出栏生猪280万头

...是因为猪肉产量下降了1000多万吨。我们国家2019年、2020年肉类消费大幅下降，重要原因是因为猪肉消费的大幅下降。非洲猪瘟之前我国的猪肉占比是在63%左右，但2019年、2020年下降到50%多。 生猪产业产值基本上在1.5万亿左右，202...

五年4个省部级一等奖！华农大能培育出预制菜“英伟达”吗？

...携手温氏集团、东进农牧、皇上皇、海天酱油、广州雨润肉类食品等30多家企业，建立了长期、广泛、密切的合作关系。其中，华农团队研发的广府靓汤养生保健，在各大月子中心深受欢迎。 “华农预制菜创新班现有校内导师16...

一张冷链网，尝遍广东鲜

...发展 清晨，一辆来自四川的大型冷藏车，满载着近20吨牛肉类食品进入天业冷链东江基地（下称“东江基地”），后续将分送至全省各地。得益于广东冷链骨干网-省外干线运输网建设，岭南人民也能吃上最地道、最新鲜的优质...

金柚月饼、柚花茶、三及第、盐焗鸡、腌面……客家风味飘香广州，就在明天！

...万吨粮食、158万吨水果、2.7万吨茶叶、255万吨蔬菜，各种肉类总产量27万吨，共有地理标志产品19个，全国名特优新农产品32个，入选“粤字号”农业品牌目录商标217个。 在这次广州农博会上，梅州相关企业将带来梅州柚、官溪...

图解清远西牛麻竹笋一桌菜丨惊艳五感，碟碟精彩

...温而破坏食材中的营养物质。对于富含蛋白质的食材，如肉类、鱼类和豆类等，清焖可以保持蛋白质的完整性，可以最大程度地减少食材在烹饪过程中的营养流失，使其更易于被人体吸收利用。 笋丝鱼球学斗菜  笋丝鱼球学...

进博会落幕，环球食品展接棒！11月12日，清远丝苗米与你“香”约上海

...地区的3000+家展商。截至目前，亿滋、蒙牛、沃隆、美国肉类出口协会、乌拉圭肉协、雨润、光明肉业、金丝猴、佳果源、日清食品、麦西恩等多家海内外知名企业及品牌均已入驻。 2023年上海环球食品展现场 为了准备本次参展...

食菌正当时！4月18日，韶关食用菌盛宴有请

...当齐全，包含20种基本氨基酸和8种必备氨基酸，其含量比肉类和乳制品还高。不仅如此，食用菌所含的维生素也是十分的丰富，是兼有荤素两者之长的高档食品，可以在荤素食品之间架起一个沟通的桥梁，帮助荤素食品营养互补...

东瑞股份袁建康：“媒体+”助力河源畜牧业向“消费驱动”转型

...品深加工产业链，东瑞股份组建了全资子公司河源市东瑞肉类食品有限公司（下称“东瑞肉食”），按供港标准建设自动化、智能化生猪屠宰生产线，年屠宰量可达100万头。 今年，东瑞肉食通过与广东省农科院、南京农业大学...

从“吃饱”到“吃好”！广东猪业谋新篇，30余位大咖共探优质猪肉发展路径

...秘书长、终身名誉秘书长肖遥表示，猪肉是大众消费主要肉类和餐饮业不可或缺的核心食材，湘菜、粤菜等八大菜系对猪肉的应用极为广泛。消费者对猪肉品质的要求日益提高，只要口感好、品质优、价格合理，一定有人愿意为...