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广东白切鸡“老嫩之争”究竟在争什么？

...} 近日，全红婵哥哥全进华在一档厨艺综艺中，选用自家养殖的180天走地鸡制作白切鸡，却因评委评价“肉质偏老”而遗憾淘汰。他在节目中回应“广东饭店用30-60天的嫩鸡做白切鸡会被投诉，传统白切鸡就该用老鸡追求紧实嚼...

歌声寻味：云浮-江门赛区开唱，新兴美食等你来探！

...馐 当来自乡村的歌声飘过天露山，落在温氏食品的生态养殖基地里，一头头黑猪正随着节奏在悠闲地觅食。这些以纯天然谷物饲养的天露黑猪，肉质细嫩香甜，无论是白切还是红烧都滋味醇厚。与之相映成趣的是，在山坡上放...

越卖越亏！牧原、温氏、新希望三巨头去年巨亏150亿元，今年一季度仍集体亏损...

...出，2021年全年生猪产业大幅亏损，现货价格低迷，带动养殖端去产能，2022年4月现货价格逐步筑底回升，当期市场认为新周期已启动，然而，上行周期仅仅持续半年，现货价格触顶回落，3个月时间现货价格跌破成本线，且2023年...

黑鱼在美国泛滥，最重可达9公斤！吃货：做成酸菜鱼它不香吗？

...饭店都会将黑鱼作为首选食材。但就是这样一条消费者和养殖户都喜爱的“网红鱼”，在美国却成了入侵物种，美国不少地方政府还下了命令——见到黑鱼一律按杀灭处理！一条黑鱼引发的恐慌：2002年，亚洲黑鱼首次现身美国20...

余平：行业即将走出低谷，未来三年是养猪业的关键发展期

...急速回落，很多猪场都在亏钱。在这种剧烈波动情况下，养殖场补栏积极性转差，从天兆仔猪、种猪销售困难也可以说明这一点，“这样产能是不会比往年更多的”。 天兆的攻与守：从四方面调整经营策略 2022年养猪不易，在行...

踏上新征程！第五十届养猪产业大会将呈现五大变化

...呈现出诸多亮点。在第50届猪博会上，还将首次设立智慧养殖专区。来自国内外的智慧养殖领域代表企业将齐聚一堂，让养猪人可以最快捷的领略到最先进的养猪科技和设备。 【记者】吴昊晖 【来源】南方农村报  南方+ ...

共赴好“封”光！封开庆丰收暨第三届封开油栗文化节开幕

...代农业产业园展位和惠农政策宣传展位，为农户了解合作养殖事宜、惠农政策提供了便利。产业园实施主体企业提供产品介绍、合作养殖咨询，解答农户疑惑，有关部门则推介农机社会化服务、金融支农、农业保险等。 “土特...

2022年猪价怎么走？这场风云会将给出重要判断！（附最新议程+防疫指南）

...重重。其三，方向迷茫。巨头快速扩张与疫情洗牌带来的养殖格局变迁，养殖业进入一个崭新的赛道，许多个人乃至企业陷入方向选择迷茫。畜牧业需要长期主义。投机者终将丢盔弃甲。新赛道，如何远行？寒冬至，怎样破冰？...

学霸在线听课1.3万分钟！广东精农网院上线一年受益农民超百万

...精农网院已推出8大类课程体系，涵盖农作物种植、畜牧养殖、水产养殖、农资植保、农产品加工、品牌营销、经营管理等，覆盖98个品种，超 3500 节课程。 通过行业间的“口口相传”，更多的院校老师、乡土专家、种植大户也...

图集｜锦绣“丰”茂又一年

... 也是水果大市 这里有全球最大的荔枝生产基地 及罗非鱼养殖加工基地 粮食、水果、罗非鱼、鸡蛋产量 生猪和家禽出栏量多年稳居广东省第一 2022年 茂名实现农业总产值连续三年突破千亿元 全年粮食总产量稳居全省第一 2023年...