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刘强：振兴国鲈，白蕉海鲈打造“年鱼”|“年鱼经济”百家谈②

...涵与外延，与传统习俗相呼应，同时迎合新消费潮流，为预制菜产业带来新机遇。推广“年鱼”消费有助于促进产业升级，带动农民增收，激发乡村振兴的新动能。 广东是中国第一水产大省。10月26日，广东向全国征集百家“六...

守护农产品质量安全，听听两会上他们怎么说

...全国人大代表、华南农业大学兽医学院教授陈瑞爱：发展预制菜新业态，构建农产品质量安全检测闭环 陈瑞爱表示，由于我国预制菜产业尚处于起步、探索阶段，70%以上的预制菜加工企业都属于作坊式生产，企业规模小、竞争...

南北菜大碰撞，大湾区携手京津冀在保定“大会师”

...粤品燃耀京津冀，冀品畅通大湾区。 12-15日，2023年广东预制菜（名特优新农产品）走进京津冀活动在河北省保定市举办。作为本次活动一大亮点，组团挺进京津冀的粤字号农产品备受关注，来自广东10多个地级市将携41家当地企...

茂名市乡村振兴产业联盟扩容暨高凉菜体验中心揭牌仪式举行

...的风味菜，被称之为“高凉菜”。近年来，茂名大力发展预制菜产业，打造高凉预制菜品牌，全市预制菜生产企业达180家，预制菜主导产业产值超55亿。 活动现场，中国移动通信集团广东有限公司茂名分公司、茂名市广播电视台...

兴农评丨菜市场的“代炒”服务，可能没想象中那么香

...性价比；相比“远道而来”的外卖，代炒菜锅气十足；与预制菜相比，代炒菜多了几分现场感。猛火翻炒间，食材的鲜、香、脆、嫩被完美锁留。这一切都是那么真实、那么贴近生活的本质。 然而，看似完美的代炒菜服务，同...

亮点抢先看！广东农博会明日开幕

...会与第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会同期同地举办。据透露，展会已吸引来自国内31个省（自治区、直辖市）及20余个国家和地区的超1500家企业踊跃参展。 精彩亮点抢先揭秘！ 展馆AI元素...

牛蛙收购档口生意惨淡！价格在成本线上反复横跳！破局之路究竟在哪？

...点、刺激点是对未来价格“破冰”的重要手段。目前牛蛙预制菜的加工产业就是很好的“助消化剂”。预制菜加工可以结合当前流行的现杀活蛙理念和工厂化、标准化生产模式，在加工技术上下功夫避免牛蛙口感变柴，制作好冷...

广交会强势回归，这些广东“土特产”凭实力出圈

...品展区 来自广东的单丛乌龙茶、龙眼、金鲳鱼、佛跳墙预制菜等 广东“土特产”组团亮相进出口食品展区 吸引了一大批海内外忠实粉丝。 此外近期广东徐闻菠萝、高州荔枝等特色水果 也随着央视 报道频频登上热搜圈粉无数，...

唐人神3亿元定增落地！今年规划生猪出栏350万头、饲料外销620万吨

...南株洲（龙华农牧）、广东茂名、韶关、佛山、云浮等。预制菜也是唐人神探索的业绩增长点，唐人神称，目前公司已组建预制菜研发和销售团队，同时开发不同的销售渠道，打 造低成本、高效的供应链，提高产品终端竞争力...

年味里的卤香丨家乡的广货

...，轻浅加工就是一顿年夜饭。网购挑选一些喜欢的盆菜、预制菜加热，再做点简单健康的快手菜，满满的松弛、轻松年味。“硬菜”里少不了熟悉的卤鹅。是的，从餐桌美味到产业风口，狮头鹅乘着预制菜的东风完成新一轮价值...