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“广东三宝”入驻广州凯旋华美达大酒店！让海内外宾客体验岭南大地的馈赠

...内外宾客接触到更多优秀的中华传统文化。”凯旋大酒店餐饮总监黄水芝表示，可在酒店大堂和西餐厅展区选购广东三宝。 凯旋大酒店内景。 作为一家面向中高端消费群体的酒店，凯旋大酒店拥有370多间不同规格、设施齐备...

五大百亿过大年｜“巳巳如意”清远好风土年赏在深圳、清远双城启幕

...远鸡太好味了！”活动现场，来自粤港澳大湾区的150多位餐饮界、供应链、商业圈、设计圈大咖共品、共飨长桌盛荟，品尝清远美食，与清远农企面对面开展产销对接。 20多家清远农业企业携清远鸡、英德红茶、西牛麻竹笋...

百强企业集结！2024胡润中国预制菜百强榜暨大单品冠军榜颁奖

...村厅相关负责人表示，2024年预制菜排行榜隆重推出，是餐饮新质生产力的探索与实践的丰硕成果。这份榜单不仅集结了行业的佼佼者，更树立起了行业的标杆与榜样。今年榜单细分更进一步，设立大单项冠军榜，使参照坐标更...

​厨房小白秒变大厨，温氏让中华土鸡美食融合年轻消费

...的“鲜、嫩、韧、爽”。 正因如此，佳味与下游B端连锁餐饮店合作形式更加多元。温氏佳味公司可以根据餐饮企业需求“合作定制”产品，例如我们熟悉的“乐凯撒烤鸡”、老乡鸡“葱油鸡”、大家乐的“海南鸡饭”等，都是...

深读 | 广货行天下，汕头鹅当先

...，到中游的肉鹅养殖、屠宰加工，再到下游的卤制生产、餐饮连锁与冷链配送，各环节高效协同，形成有机整体。 多种风格选择的狮头鹅加工食品。 更可喜的是，放眼整个链条，从源头到终端，创新的活力无处不在。 在养殖...

食博会·预博会在东莞启幕，国内外超600家采购商参会｜湾区品质 全球共享

...现巨大改变，预制菜将成为我国食品、农产品生产加工，餐饮企业新产品研制与食品科技工作者研究的重要方向，提出设立科技专项解决产业中的“卡脖子”技术问题等建议。 中国工程院院士单杨 联合国世界粮食计划署驻华代...

从黔东南到大湾区：贵州凯里酸汤亮相佛山，加速布局湾区市场

...业增至54户，年产总能跃升至24万吨，全州完成培育限上餐饮市场主体20户，州外新增酸汤餐饮门店/网点203家，全产业链总产值达71.38亿元，同比增长201.44%。 在此坚实基础上，凯里酸汤加速“走出去”步伐。2025年12月，“酸香万...

2022全球牛蛙产业优秀技术成果征集大赛评审结果出炉！海之味、集美大学、仲恺学院、兴牧威、粤东技师等获奖

...text-align:justify;font-weight:400;} 近年，牛蛙养殖遍地开花，餐饮火爆出圈。数据显示，2022年，全国牛蛙养殖年产量约70万吨，全国共有牛蛙餐饮店超5万家，产值约1000亿元，带动上下游产业百万人就业，牛蛙有望超越小龙虾成为第...

严抓品质和人才培养，懿嘉食品“下苦功”打造放心预制菜

...引了广东省各地数十家预制菜企业代表，采购商代表以及餐饮协会代表参与。 值得一提的是，在当天首届粤味夏令菜品鉴环节中，来自广东懿嘉食品科技有限公司的预制菜品“金汤佛跳墙”从数百道预制菜中脱颖而出，入选首...

预制菜保鲜困境怎么“破局”？锁定顺德这场科技研讨会

...”，明确提到：要培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式。这一系列明确信号，在全国各地掀起一股专属预制菜的“科技风”。 发展预制菜，广东省一直走在全国前沿。“前沿科技兴产，预制未来生态”——2023...