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兴农评 | “粤鲜入川渝”值得拥有更大的想象空间

...海鲜，进一步擦亮广东海鲜金字招牌。 川渝市场向来是餐饮行业“兵家必争之地”。2022年，重庆餐饮门店数量位居全国第四，超过因美食文化独树一帜的广州。而其中，关于鱼类的料理占据了半壁江山，以花鲢、鲶鱼、鲫鱼等...

观茶｜“外卖大战”烧向奶茶业，谁在为低价狂欢买单？

... 图源微博截图 补贴狂潮下的“集体失焦” 7月15日，有餐饮行业协会发布倡议书，呼吁外卖平台停止“内卷式”补贴和不正当竞争。倡议书表示，为争夺外卖市场份额挑动低于成本价的恶性价格战，已造成市场经营秩序混乱、...

广东年菜飘香吉林：南北“年味”共融，产业合作再升级丨广货行天下

...会这一平台，多家企业正积极对接吉林当地的商标合作、餐饮渠道和电商平台。 “我们希望通过这次展会，找到吉林本地的合作伙伴，共同开发适合东北口味的广东年菜产品。”顺德品珍相关负责人表示。据了解，已有数家吉...

西牛麻竹笋 “新” 字篇：从“剥皮黄金”到领鲜百亿的新新向荣

...走出去”推介活动期间，清远与东北、西北多个大型食品餐饮企业和协会达成合作签约，一批笋企和采购商达成农产品购销协议；针对销区饮食习惯，开发西牛麻竹笋东北一桌菜，将西牛麻竹笋与天水麻辣烫、兰州牛肉面有机结...

打造“免费梅州”，抢项目抢人才丨“百千万”周周见

...集群、新能源产业集群。 省商务厅：2025年力争打造一批餐饮爆款IP 3月5日，广东省商务厅召开广东促进服务消费媒体通气会，解读《广东省促进服务消费高质量发展若干措施》，尤其突出广东特色和优势，提出“食在广东”“...

500家企业参会！2024第五届食材供应链国际大会在惠州举行

...联合承办的“2024第五届食材供应链国际大会暨第十二届餐饮零售合作洽谈会”，在广东惠州顺利举行。中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付，广东省供销合作联社党组成员、理事会副主任林少俊等出席活动。 开幕...

整合资源融合发展，2022全国冬瓜产业大会扬帆起航

...农资经销商、基地流通商、食品加工商、预制菜供应商、餐饮服务公司等。 五、大会主要内容 1、冬（节）瓜新优品种田间现场展示 涵盖全国范围内的冬（节）瓜品种，是极为难得的一次集中展示。广东省良种引进服务公司佛...

笑厨食品：让农户的日子像番茄一样越来越甜 | 龙头企业典型案例

...空间。为此，笑厨食品积极调整发展战略，重点针对全国餐饮配套，制作以番茄为主要原料的番茄调味料产品。新疆笑厨食品有限公司园区。图/企业官网与此同时，笑厨食品为进一步提升番茄调味料产品的深加工能力，引进了...

首次！高品质番茄“全运会”这样报名

...番茄锅底，到贵州酸汤、北非蛋，番茄味型产品近年来在餐饮市场持续走红，抖音相关话题播放量动辄破十亿。 番茄，不仅是菜篮子里的常客，更是餐饮爆品与健康生活的“国民食材”。与此同时，消费者对番茄的需求，正从...

“荔”争上游！高州荔枝全面铺进澳门市场，为澳门市民带来甜蜜盛宴

...动聚焦“创新推广”与“渠道赋能”两大核心议题。澳门餐饮行业协会会长李荫良提出，高州荔枝可与澳门“创意城市美食之都”IP深度融合，研发荔枝宴、荔枝甜品、荔枝特调饮品等特色产品，打造“一果多吃”的消费体验。 ...