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专设餐饮预制菜展区！华南餐饮产业年度盛会开幕，现场都有哪些看点？

专设餐饮预制菜展区！华南餐饮产业年度盛会开幕，现场都有哪些看点？_南方+

最爱吃粤菜的“外省人”原来在上海！没有一只广东鸽子能活着离开魔都？

...”在刚刚过去的“南品北上·北品南下”粤字号农产品（预制菜、荔枝）走进长三角（上海）宣传推介系列活动上，来自广东的参展企业向朋友分享着这一发现。 同为海上城市，粤沪两地的美食早已交流密切。 上海：上百年的...

珠海“年鱼”跃龙门！生猛鲈鱼游出百亿全产业链｜岭南土特产 百亿财富经

...的“靠天吃饭”到“靠技术引领”，从传统的生猛活鱼到预制菜新品，从地域品牌“白蕉海鲈”到广为人知的喜庆“年鱼”，珠海鲈鱼产业不断进行转型升级，持续书写渔业发展新篇章。 政策春风 铺就鲈鱼产业领跑路 珠海市...

传承、坚守、开拓！这是属于澄海“鹅”匠们的奋斗故事

...年轻人口味的卤水火锅、麻辣卤鹅以及可常温保存狮头鹅预制菜，丰富了卤鹅系列产品。 狮头鹅卤制。 色泽金黄油亮的卤鹅。 深耕与出海 卤鹅技艺淬厉数百年，改变的是不断革新优化的生产技艺，不变的是始终追求更好的...

农产品加工新业态！广东印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》

... 3月25日，广东省人民政府办公厅公布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（简称《十条措施》），要求各地级以上市人民政府，省政府各部门、各直属机构贯彻实施。《十条措施》提出，建设预制菜联合研发平...

广东“年鱼”榜上，小榄这条鱼堪称“爽脆王” | 广东年货大摸底中山篇②

...多人品尝到脆肉鲩的美味，小榄企业研发出丰富的脆肉鲩预制菜，让0基础的“厨房小白”也能坐享其成。 小榄脆肉鲩核心养殖区。 近段时间，小榄脆肉鲩的销售异常火爆，活鱼日销量翻一番，预制菜增长超两成。小榄镇副镇...

珠海展团携“十八般武艺”亮相！这届粤港澳农产品推介会不一般

...们的集元水产品产业链共享平台项目着眼于‘白蕉海鲈’预制菜的生产和研发，设置有海鲈宴体验中心、预制菜研发中心、斗优预制菜展示中心、海鲈产业上岗技能培训中心和海鲈产业新零售共享直播中心等五大中心。”集元水...

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤_南方+

从4元/斤到40元/斤！预制菜让我国这条出口量最大的“国际鱼”卖高价，风口来了！

...川市，罗非鱼的塘头价是4元/500克左右，但如果做成烤鱼预制菜，同样的农产品，每件却能卖到40元，增收数倍。为了实现广东农产品价值的最大化，实实在在为群众办实事，近期广东力推中央厨房工程，全力打造可复制可推广...

这个“赛道”火了！河南将建设万亿级现代食品集群

...代食品集群，并在冷链食品、休闲食品、特色功能食品、预制菜、数字赋能、品牌设计等六方面开展升级行动。数据显示，2021年1月-10月，全国规模以上食品工业企业实现营业收入73184.1亿元，同比增长12.3%。食品制造业增加值增...