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从“卷”质量到“卷”文化，解锁“中国生鱼之乡”的致富密码

...更早的努力是就地开展生鱼深加工，包括制作生鲜鱼片和预制菜酸菜鱼销售，为本地生鱼养殖被动接受外来渠道开辟更多的可能性。今年，这条“赛道”也迎来好消息。“中山已有18个学校采购我们的生鲜鱼片产品。”黄锦来说...

广东：农产品拥抱大市场 “土特产”做出“大文章”

...农业价值的生动诠释。基于此，恒兴集团已开发出200多款预制菜，一夜埕金鲳鱼等预制菜单品销售额过亿元，实现了从传统渔业企业向现代食品企业的华丽转身。 恒兴研发的菠萝咕噜金鲳鱼产品，荣获红荔奖。 站在预制菜产业...

近2000万人关注！大V为嘉应茶打call，喊全网“食茶”

...年3月初，在广东佛山顺德举办的首届中国国际（佛山）预制菜产业大会及第十二届广东现代农业博览会同期活动——2023梅州特色农产品粤港澳大湾区推介会中的系列话题。“嘉应茶”在云端火爆出圈，而在现场，客家炒绿嘉应...

传承、坚守、开拓！这是属于澄海“鹅”匠们的奋斗故事

...年轻人口味的卤水火锅、麻辣卤鹅以及可常温保存狮头鹅预制菜，丰富了卤鹅系列产品。 狮头鹅卤制。 色泽金黄油亮的卤鹅。 深耕与出海 卤鹅技艺淬厉数百年，改变的是不断革新优化的生产技艺，不变的是始终追求更好的...

“年年有余”，“年鱼”要登堂入室成为贺年礼一一广东向全国征集百家“六有”年鱼先锋示范企业

...入挖掘水产品的口味，全力开拓各类适合春节消费场景的预制菜新品种，开发更多吸引消费者的特色产品。 三、有“年鱼”生产加工：具备营业执照和食品生产许可证，对生产加工过程严格管控，并建立食材追溯体系，确保原...

刮骨疗伤，凤凰涅槃！广东牛蛙探究千亿产业路径

...0日，濠江水产省级现代农业产业园牵头企业冠海水产40吨预制菜出海引关注，其中20吨牛蛙预制菜出口美国，利好拉动下牛蛙应声涨价，突破8元/斤大关。 濠江水产省级现代农业产业园牵头企业冠海水产40吨预制菜出海  1月22...

争朝夕，向未来丨南方农村报2023新年献词

...为广东乡村振兴和县域经济发展的重要“引擎”； 在“预制菜十条”的推动下，广东预制菜产业发展如火如荼，十大院士齐聚中国预制食品创新发展高峰论坛，首届中国年鱼博览会引领时代风潮； 广东农产品“走出去”的步子...

南农晨读 | 满城春茶鲜

...”农货。 以产业链出海建设“共享生态” | 农业干部讲预制菜 5月2日，“广交会行业趋势对话会：产业互联网赋能预制菜出海”在广交会举办，广东省农业农村厅相关负责人作主题分享，本文根据录音整理。 人间烟火气，怀集...

买年货选广东鲜品！ 广东“百县千碗”好食材好菜品进社区

...“百县千碗”好食材好菜品，符合国家六部门《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》新标准的防腐剂“零添加”预制菜产品，旨在引导“碗”里装更多基于广东本地生产的有品质的饭、菜、茶等。活动现场...

南农晨读 ｜中秋新宠，黄皮月饼

...从亭台楼阁的残型中仍然依稀可见。” 袁记云饺被曝是预制菜？企业回应：从出厂到销售不超5天 被贴上“预制菜”标签，是否意味着袁记云饺不新鲜、品质无保障，又是否存在虚假宣传行为？对此，广东省袁记食品集团有限公...