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观察｜点“豆”成金，封开别样春耕守粮安

...需求绑定，以科技为支撑、以全链条建设为抓手，吹响从传统种植向品牌化跃升的奋“豆”号角。 规模化启耕 种植迈出关键一步 作为北回归线上的绿洲，封开森林覆盖率达75.38%，贺江水质常年保持国家Ⅰ类标准，土壤层深厚、...

盛夏之“芒”耀珠江！百色芒果（田阳）甜蜜再赴湾区之约

...（田阳）霸屏广州市北京路。 AI代言首秀 数字科技激活传统农业 “大家好！我是‘田小芒’，来自中国第一个芒果之乡广西百色田阳。作为中国首个芒果之乡，我们拥有41.8万亩的芒果绿海，年产量达38.4万吨，年产值突破18亿...

现场｜如何塑造品牌内核？名企登台讲述与预制菜的“独家记忆”

...脚的品牌文化正是来源于此。如今，韩御史依然保留着最传统的10道非遗技艺，同时创新猪脚包装与保鲜技术，让口感软糯、肥而不腻的隆江猪脚可以走出潮汕，足踏万里山河。 过往3年，隆江猪脚产业发展势头迅猛。产业市场...

品茶的艺术如同解锁，你打开了多少把？丨乡村振兴健康好茶⑯

...是一本淳朴的风俗书。客家人热情好客，以擂茶待客更是传统的普遍的礼节，无论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，都会请客人喝擂茶。“岭岗顶上望山花，望到屋家煮擂茶。大人细哩食三碗，仅仅吃亏出门侪（人）！”在广东...

“善美韶农”推广之星亮相！十三君子邀您赏味韶关

...“做家乡美食美景搬运工”的潘南生则用镜头记录下家乡传统美食的制作技艺，带网友回忆“儿时的味道”。 黄棋峰是韶关95后新农人。今年，他借助中国农民丰收节、黄金柰李国际网络节等“12221”市场体系建设行动，在短视...

来香港，一站式品尝广东优质农产品美食

...海鲜菜、云吞面、虾饺等在内的“金奖美食”。这不仅使传统的饮食文化得以发扬，同时更吸引了越来越多的游客来港体验“美食之旅”。 8月17日，2023香港美食博览将在香港会议展览中心正式开幕，在这个“最”强美食展会上...

十分钟再讲预制菜之七：湛江鸡出海的思考

...沟壑。 此时，预制菜的战略价值便凸显出来。它并非对传统的简单替代，而是让传统风味得以穿越时空、融入现代全球食品体系的智慧之桥。具体而言，它能系统性地破解三大出海难题： 1.突破流通壁垒：通过标准化的现代食...

年廿九，解锁广东年味地图！基因都被家乡味激活了……

... 【红桃粿】——寓意“长寿平安” 粿是潮汕人身上非常传统的历史符号，其中极具代表性的便是红桃粿。红桃粿，又名红曲桃、红壳桃粿、粿桃、桃粿，因其在制作的过程中加了红曲作为染料，状似仙桃而得名。红桃粿有长寿...

广东春茶上新！各地生产工作有条不紊

...机运送茶青，时长共12秒) 汕尾海丰 在汕尾海丰莲花山脉传统茶乡西坑片区，有少数制茶厂房已投入春茶生产，车间内机器轰鸣，工人在各自岗位有条不紊地忙碌着，对茶叶进行杀青、揉捻、干燥等工序。 “因为季候推迟，很...

160家店、5个亿！南雄这只鹅凭什么这么“香”| 众说百千万③

...21%，真正实现“一只鹅带动一方产业”的发展格局。 在传统菜品之外，南雄人匠心研制出“鹅王酱”这一全新形态。2023年，在镇村的共同推动下，乡立方集团被引进入湖口镇长市村，将闲置废弃厂房打造为广府雄酱共富工坊乡...