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果蔬保鲜没做好，储藏时间或将缩减一半

果蔬加工业的发展不仅是保证果蔬产业迅速发展的重要环节，也是实现采后减损增值，建立现代果蔬产业化经营体系，保证农民增产增收的基础。当前，果蔬在国内市场主要以生鲜供应直接上市，大部分未进行分级、保鲜、预冷...

食品包装“保鲜革命”来袭：果蔬“冻龄”45天，大幅降低预制菜包装成本

食品包装“保鲜革命”来袭：果蔬“冻龄”45天，大幅降低预制菜包装成本_南方+

道创智能汇聚世界顶尖学府和机构科研力量，利用“AI+机器人”选出优质果蔬

...深圳的“新农人”，利用自主研发的AI水果分选机破解了果蔬分选难题，有效改善国内水果“非标化”的局面。“设备运用“AI+机器人”技术，能够针对水果的克重、大小、色泽、形状、瑕疵、糖度、病变等多个维度进行品质分...

一大波“硬核”农机装备即将亮相广东种业大会

...赵延飞介绍。 除了粮食烘干外，农机装备展区还将展示果蔬烘干设备。广东奥伯特节能设备有限公司带来的热泵烘干机具有风量强劲，变频省电、远程遥控、精准控温等特点，果蔬烘干品类广，适用性强。 荔枝保鲜让世界共享...

陈飞平：保鲜是预制菜核心竞争力，绿色包装让“万亿损耗”变“十倍增值”

...鲜”材料，使草莓的室温保鲜期翻倍；以及一套能为不同果蔬定制气体环境的“休眠舱”式气调包装，让菜心保持14天不黄不烂。 更令人印象深刻的是一种“能看见鲜度”的智能标签。陈飞平介绍，该标签利用水凝胶对腐败产生...

先进装备亮相！第二十二届广东种业大会农机亮点抢先看

...含蔬菜、水稻机械）、植物工厂、水稻育秧、烘干设备、果蔬冷链保鲜五大板块内容。 01 种业 近日，《广东甘薯产量提升行动实施方案（2023-2026 年）》正式印发，方案要求以绿色高产高效发展为目标，以补齐甘薯产业突出短...

广东田头智慧小站：让农民从田头尝到“甜头”

...田头智慧小站再次抢占发展“鲜”机。 一大创举：解决果蔬损耗“拦路虎” 田头智慧小站是广东省农产品仓储保鲜冷链物流设施建的创新之举，也是建设是助力农民增收致富的重要抓手。农民丰产不增收，矛盾根源之一就是果...

储存过月仍新鲜！新材料包装赋能助连州菜心降损提效

...，通过高效抑菌防霉、动态平衡袋内气体组分，智能调节果蔬呼吸，同时精准控水，维持最佳湿度，从而构建一个立体微生态环境，诱导连州菜心等岭南蔬菜进入休眠状态，实现长效保鲜。 “此前，协会已以2000斤连州菜心为样...

传媒人转行做农业，葡萄风口挖爆品

...乡玉溪，省内其他地方她也走了个遍。她既看到了十年来果蔬产业在云南的飞速发展，也看到了省内各产区产业资源跟不上的现状。特别是玉溪，因为地处高原运转受限，产生了损耗大，产销对接不协同，交易成本高等诸多问题...

冷链比生产成本高？肖乃玉：常温包装或是解决预制菜运输“卡点”的关键

...料的角度解决食品安全问题，提升口味还原度；聚焦生鲜果蔬和肉从生产到成品阶段的技术，赋能包装工厂，重点体现食品包装差异化。通过技术的介入，肖乃玉团队研发的超低温保鲜冰袋、蔬果常温保鲜袋、即配型保鲜托盘等...