为加快推进预制菜产业高质量发展，近日，茂名市组织各区（县级市）负责同志，对《茂名市加快推进预制菜产业高质量发展工作方案》展开讨论。
研讨会现场。
记者了解到，茂名各区（县级市）都对预制产业发展做了布局。茂南区推进脆肉罗非鱼养殖，开发的酸菜鱼预制菜口感爽脆而广受消费者喜爱；电白区已规划800亩生猪、蛋鸡、肉鸽等禽畜加工园区，开发相关预制菜品；信宜总计落实226亩土地，进行怀乡鸡、生猪养殖和加工；高州已成立预制菜工作专班，上线预制菜小程序，推广“高良菜系”预制菜；化州正加快产品研发，探索开发化橘红药膳预制菜品；滨海新区与行业龙头企业开展合作，提升水产预制菜品档次和物流保鲜能力；高新区发挥罗非鱼加工优势，积极开拓罗非鱼预制菜品类。
预制菜产业发展涉及上下游企业较多，覆盖了原料、研发、菜品加工、运输和销售等多个环节，要想实现产业高质量发展，将面临如何解决各环节资源整合的挑战。
“推进预制菜产业高质量发展，延伸茂名农产品产业链，是我市从农业大市迈向农业强市的关键。”茂名市副市长王小慧指出，要将产品质量摆在首位，主抓精品优品，推出能让消费者复购并推荐给亲朋好友的产品。接下来，茂名市将结合“好心茂名”的城市形象，高规格、高标准打造“好心预制”茂名预制菜区域公用品牌。
茂名市农业农村局车东耀也认为，各县区应结合本土农业和文化优势，打造预制菜“拳头产品”，开发化橘红、荔枝、龙眼等具有茂名产业特色的预制菜。
会上，王小慧要求，各区成立预制菜工作领导小组，整合农产业和工业资源，通过制定行业标准、细化优惠政策、开展招商引资、推进预制菜产业园建设等一系列措施，全面推动茂名预制菜产业发展。“好心预制一桌菜，将安全、健康、美味、实惠的茂名风味送上千家万户的餐桌。”王小慧说。
【统筹】黄帼蓉
【记者】马千里
【来源】南方农村报