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珠海年鱼“游藏记”

...。”林荣琪表示，当前，公司已开发便捷加热的碗仔翅、猪脚姜、咖喱鱼蛋等具有地域特色的水产品，如果能在林芝与印度、缅甸等接壤国的农户合作，不仅能丰富原有的产品线，开发异域风情水产品，还能提升产品的文化内涵...

富珍食品：年菜领军企业，传承与创新汕尾美食｜汕尾“食”力深调研②

...通 做标准生产的年菜 鲍鱼、海参、海虾、花胶、鹅掌、猪脚、花菇、马鲛肉丸、干贝等食材，尽在一锅烩尽山海之味的汕尾团菜。逢年过节，富珍食品最为畅销的年菜莫过于大团菜。“团菜类似于珠三角地区的盆菜，不过更侧...

盒马猛攻健康课题，持续挖掘“有机”与“供港”基地 | 大买家风采①

...盒马在大湾区饮食文化的重要方向。“广府味”中的改良猪脚姜、“潮汕味”中的猪油拌鲜麻叶以及“客家味”的酿豆泡等都是盒马推出的特色商品。 通过盒马的全国化供应链，中山石岐乳鸽、东莞流心燕麦糍（东莞传统小吃...

吃放心肉，过欢乐年！广东多措并举提升“舌尖上的安全感”

...} 有钱没钱，杀猪过年。红烧肉、锅包肉、梅菜扣肉、卤猪脚......中国人的团年饭桌上，总少不了猪肉的身影。诱人的猪肉香，是记忆里最浓郁的年味。 一口放心肉，来之不易。为确保人民群众吃上“放心肉”，2021年12月1日，...

广东省农科院举办“走进河源”科技成果对接会

...展，围绕“预制菜+米粉”产业，力推“八刀汤+米粉”“猪脚+米粉”等预制菜产品，着力发展以米粉为重点的主食类预制菜产业。 邓春华表示，要紧盯粮食生产、农田建设、乡村振兴、菜篮子发展、重要农产品稳产保供等工作...

品尝连山“年菜”，领略壮瑶风味 | 广东年货大摸底连山篇

...冬天做腊味。冬至之后，把一串串腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚挂在柴火屋土灶的上方，利用平时做饭产生的烟火气，熏出风味独特的腊味。一块上好的腊肉，切片后细薄通透，瘦肉嫣红干香，肥肉如琥珀般油亮，令人垂涎。《舌...

品尝连山“年菜”，领略壮瑶风味 | 广东年货大摸底连山篇

...冬天做腊味。冬至之后，把一串串腊肉、腊肠、腊鸭、腊猪脚挂在柴火屋土灶的上方，利用平时做饭产生的烟火气，熏出风味独特的腊味。一块上好的腊肉，切片后细薄通透，瘦肉嫣红干香，肥肉如琥珀般油亮，令人垂涎。《舌...

这个秋冬，请腾个胃给广东农产品

...，广东抛出了“年菜”概念，将白蕉海鲈、惠来鲍、隆江猪脚、濠江鱼丸等预制菜品通过年文化的加工组合，为全国人民送上一场年饭盛宴。 粤味预制菜，从“一人食”转为“团圆宴”。 五岭的意韵 滴成一杯广东茶 “茶之为...

三展同台，广货河源臻味何以瞩目？

...客家记忆 蒸米粉。 说起霸王花米粉，是河源人早餐标配猪脚粉的灵魂食材，南方人情怀记忆中的国货老品牌。其清香爽滑、细而不断、久煮不烂、保持大米原有清香和营养健康不上火等特点，深受客家民众和外来旅客的喜爱。...

市场快速升温!广东牛大力成南药新宠|绿美广东·生态优品⑦

...这是牛大力市场升温的一个缩影。据了解，牛大力，别名猪脚笠，是我国一种传统中药材，主要分布广东、广西、海南等南方省份的深山幽谷之中。它气味甘香，性温和，具有强筋活络、润肺止咳、补肾护肝、提高免疫力等功效...