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英德稻香老农合作社：以对土地的尊重，传承创新广府丝苗米

...性和稳定性。”他说， 粤知信不仅是对广府丝苗米传统工艺的传承，更是对创新和研发的坚持。我们期待将广府丝苗米的美味与文化，传递给更多的人，让大家共同感受这份自然的馈赠。 【记者】张妮静 【摄影】何昊凤 【来...

上菜！岭南咸香奔赴与新疆的“舌尖之约”｜舌尖六味·尝尽岭南②

...黏糊有弹性，再加点盐调味捏成丸子。捶打很考验师傅的工艺，太黏就加勺冰水，太散就撒点盐，这样捶出来的丸子口感才算紧实。煮好的牛肉丸圆滚滚的，咬上一口，十分弹牙，牛肉的香气随着炸开的肉汁浸润整个口腔，咀嚼...

做一日神仙村民，跟着小红书重新打开这个高要“顶流”

...艺与家乡铁岗富含7%铁元素的优质泥料融合，独特的柴烧工艺，让每一次开窑都成为一场打开未知世界的小型探险，每一个陶器都是独一无二的艺术珍品。来铁岗，在铁溪陶社，亲手捏制一个独一无二的陶器，感受非遗文化在古...

做一日神仙村民，跟着小红书重新打开这个高要“顶流”

...艺与家乡铁岗富含7%铁元素的优质泥料融合，独特的柴烧工艺，让每一次开窑都成为一场打开未知世界的小型探险，每一个陶器都是独一无二的艺术珍品。来铁岗，在铁溪陶社，亲手捏制一个独一无二的陶器，感受非遗文化在古...

新会陈皮代表企业丽宫股份入选广东农业企业品牌价值TOP50

...工”代表企业，丽宫股份深耕新会陈皮产业27年，将传统工艺与现代科技巧妙结合，深挖新会陈皮食药价值，以“陈皮+”模式丰富新会陈皮产业链，推动陈皮产业向着大健康市场迈进。 撰文：任海文 来源：南方农村报 编...

跨年开市！元旦来鹤山霄南村赴一场“非遗美味市集”

...的古村街巷中，不仅能品尝到炸、蒸、煮、炖、烙等多元工艺的特色美食，更能沉浸于兼具传统韵味与现代活力的文化氛围中。  市集所在的霄南鲜卑古村，已成为龙口镇文旅融合发展的耀眼名片。行走在村中，从党群服务...

主导产业英德红茶！广东省英德市现代农业产业园拟获认定

...的三大品牌”。 近年来，英德红茶立足生态种植、加工工艺、品牌引领和历史文化优势，积极参与国内和国际红茶产业竞争，并且通过政府加大政策扶持和引导，科技助力产业创新、产品创新，充分发挥龙头茶企的带动作用。...

科技赋能，推动揭西做好炒茶“土特产”文章

...演讲，从不同客家地区的种植环境、栽培管理技术、加工工艺、理化成分以及感官审评的方面进行分析，探讨客家炒绿茶品质形成的特点，以及不同区域的品质差异，助力规范客家炒绿茶生产制作与品质标准。 此外，李振光还...

广货行天下！1月25日至26日粤味珍品·连州东陂腊味飘香迎新春

...依托当地独特的丘陵气候，采用自然风干而非烘烤的传统工艺，辅以盐、糖、酒等天然调味，历经数日甚至十余日的自然发酵与风干，方成其“咸香适中、脂润不腻、回味悠长”的独特风味。 东陂腊味品种丰富，腊肉、腊鸭等...

茶韵飘香助增收！连南万亩茶园迎来头茶采摘期

...体验采摘茶叶，并详细询问了茶叶品种、产量规模、制茶工艺，深入了解茶园有机标准化栽培技术、企业的发展经营现状和存在的困难问题。徐懿对广清连南万亩茶园未来的布局和建设速度表示肯定，同时，就如何更好地高标准...