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广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤

...施意见》，要求推动一二三产业融合发展，加强预制菜等食品加工全产业链市场主体培育。为强化广东畜禽特色品牌系列宣传推介，由广东省农业对外经济与农民合作促进中心主办的“粤味天下 猪香万家”等广东特色农业品牌...

专家大咖金句亮了！点击查看预制菜香飘千万里的秘密

...團副总裁严伟焜 关于技术创新她们这样说 华南理工大学食品学院副研究员王娟： 预制菜极易发生微生物所引起的品质劣变，冷冻是目前工业技术水平下防止食品变质、延长保质期，简便、可操作的技术手段。贮藏与运输需注意...

相约3月24日至26日，中国国际食博会连续第三届落子东莞

...justify;font-weight:400;} 1月31日，记者获悉，第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会（下称“食博会”）将于2023年3月24日至26日在广东省东莞市广东现代国际展览中心恢复举办。 第六届食博会开幕盛况 ...

广东市场监管系统将建设“三大平台”，实施“六大行动”

...行动、城乡居民放心消费行动、专利保护转化运用行动、食品工业产品质量安全行动等“六大行动”。一是围绕新型工业化和“制造业当家”，加快推进质量强省建设。创建国家质量创新先导区和质量品牌提升示范区，深化实施...

定了！2025广东（佛山）预制菜产业博览会将于7月18-20日举办

...展有限公司承办，打造预制菜产品区、预制菜产业链区、食品工业设备区、国际食品区、省市特色展团等五大主题展区，博览会立足粤港澳大湾区，辐射全国、链接全球，持续擦亮预制菜产业“黄金窗口”。 值得一提的是，第...

投资额超117亿！广东阳西（上海）产业招商推介会顺利举办

...，投资超117亿元 本次推介会，阳西县人民政府和上海市食品协会顺利签订战略合作协议，推介会现场达成签约合作项目18个，涉及绿色能源、新型储能、绿色食品、民宿旅游等领域，投资金额达到117.6亿元。 “阳西拥有非常好的...

快评丨治理“保水虾仁”乱象，不妨探索建立红名单制度

...超标51.4%和145%。 应当承认，保水剂本身并没有原罪：在食品工业中，磷酸盐作为合法添加剂，常用于保持虾仁的水分与口感。只是一旦超过了必要的剂量，那就变成了“耍流氓”，这既不道德，亦涉嫌违法。 其一，按照水产行...

陈焕春：“三创”精神指导养殖业转型升级，技术创新做好六大方面 | 第30届广东畜牧兽医科技大会

...于主要粮食作物的总和，事关国家经济发展、粮食安全、食品安全、生态安全，当前正面临着养殖效益低下、安全问题突出、环境污染严重三大突出问题。 同时，目前我国蛋白质饲料自给率不足50%，其中鱼粉和大豆的70-80%依...

华南农业大学首场“院长大讲堂”落地广州市从化区

...链跃升”的三链联动模式，打造具有竞争力的现代农业、食品工业大健康产业和美妆产业等现代化产业体系，这片热土正通过精准施策实现“弯道超车”。食品学院在农产品加工及贮藏工程、食品科学、食品安全与营养、微生物...

上热搜！预制菜成海外留子“香饽饽”，纷纷喊话预制菜出海？有企业已瞄准商机

...出海行动促成“出海热潮”。 “中餐预制菜出海是中国食品工业化走向世界的新方向。”世界中餐业联合会副会长武力接受记者采访时指出。他还表示，中餐预制菜作为中国食品工业的新质生产力，在包括出海在内的多种渠道...