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吃古法盐焗鸡，首选胡须鸡？简单美味还健康！

...况，品尝地道风味。 饲养125天以上，不添加激素等保障食品安全 作为中国原鸡，胡须鸡历史悠久，记于历法，始于夏朝，谓之德禽，享誉华夏。其产于4A风景区龙门南昆山，风景如画，绿树成荫，水质优良，空气含氧量较高，...

国标时代，预制菜的“硬盒”会是啥样？4月10日东莞这场大会，邀您共同打造！

...后一公里‘硬盒’。” 今年2月，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准预制菜》（征求意见稿），一石激起千层浪。“不添加防腐剂”“保质期不超过12个月”“包装需耐热可微波”……这些严苛红线，正是产业从“野蛮生...

引领风气之先的广东，预制菜如何发展？（附视频）

...一“舌尖”新趋势，在央厨建设、冷链物流、菜品开发、食品安全等领域先行先试，积累了一定的发展经验。 在此基础上，广东怎么干？ 预制菜产业进入“风口”期，餐企竞相入局。广东海润集团、广东恒兴集团、广东品珍鲜...

国联恒兴进军预制菜万亿市场！“懒人经济”会带旺哪些水产品？

...，经过多年布局，在原材料采购、产品研发、销售渠道、食品安全等方面都形成巨大优势，显然是以终端消费为主业的餐饮机构所不具备的。从产品结构来看，水产企业只要摆脱初加工产品的定位，逐渐向以预制菜品为主的水产...

一个团队创造超百亿元产值！六大专家用硬核成果展示预制菜产业“广东实力”

...、九毛九、官栈、安琪等。 特别地，由华农团队研发的食品安全快速检测技术与应用成果得到成功转化，免疫法、酶法及配套仪器三大类近40种食品安全快检产品实现产业化，并在30多个省进行了推广应用。 华南农业大学食品...

十分钟再谈预制菜之十八——国标出台，预制菜“涨潮”，包装产业“弄潮”？

...金属会不会超标、油墨会不会脱落——每一个问题，都是食品安全事故的导火索。2025年，国家对食品包装的要求日趋严格，许多小厂因缺乏资质和规模被市场淘汰。 第二，要保鲜。 预制菜不是手机，放一年还能开机。预制菜放...

热一热就能吃到家乡味，河源预制菜的春天来了！

...员对汇先丰的冰鲜禽肉开展现场查验 刘鹏 摄 如何在保证食品安全的前提下，最大程度把研发菜品的色、香、味保持得更好？各家企业在技艺研发上也下足了功夫。东野吉田联合农科专家研发出常温料理包，脱离了冷链物流限制...

全国首家预制菜批发门店开业，汕头“工夫”菜受热捧

...行业，创建预制菜产业园区，成立预制菜行业联盟，构建食品安全监督机制，培养专业人才，打造汕头预制菜品牌，推广潮汕菜文化。 汕头预制菜以“汕食工夫 预制好菜”为品牌口号，立意于以潮汕菜的精细“工夫”、食材上...

全球超800家预制菜企业、近千名知名采购商要来！3月3-5日，广东邀你“看展选菜”

...联盟授牌仪式。 四是发起三大倡议：组委会将组织发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。 佛山市人民政府副市长黄少文 据介绍，《万亿预制菜》作为国内第一本实践与探索预制菜产业的书籍，凝聚了业界精英探索预...

刮骨疗伤，凤凰涅槃！广东牛蛙探究千亿产业路径

...平均1.5，猪鸡均超2.5），是节粮品种及高产良种； 二是食品安全的牛蛙价值：牛蛙不仅健康美味，且营养价值极高、高蛋白低脂肪，每百克牛蛙肉含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克，脂肪比鸡肉更低，十分迎合当下的饮食风尚； 三是...