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超300万人线上参加年鱼博览会，中华好年鱼再跃“龙门”

...功夫加强技术研发和完善标准化制作，强化监管，让预制食品安全“摆在市场阳光下”，看得见摸得着，助力以年鱼为代表的预制菜走向全国、冲出世界。 领导、嘉宾巡展 中华好年鱼推广大使“渔公子”。 活动现场 白蕉海...

中国年菜产业联盟成立！首批过百家企业加盟“年菜经济”

...让各地消费者能够品味到家乡的味道。 4、严控流程保证食品安全：严把产品质量关，以生产质量安全营养健康的产品为初心和全部追求，全力投入质量安全管理体系建设。选择合适的包装和储存方法，规范“年菜”从生产、加...

开往春天的列车：广东年鱼南征北闯拼经济，抢抓春节开门红

...研究院博士、研究员张业辉从科研角度出发，讲解预制菜食品安全和营养科学知识，给广大网友科普怎么样才能买到健康营养的预制菜。 广东鹰金钱海宝食品有限公司运营总监曹正庭做客直播间 南鱼北烹，全国名厨PK年鱼创意...

日本核污染水要排放30年，对中国水产业十大影响判断！

...文所说，鱼粉若受到核污染水影响，将会影响到全人类的食品安全。那么，是否会有不依赖鱼粉的新养殖品种进入养殖的大热赛道？ 接下来，人类可能会减少食用动物蛋白，增加植物蛋白的食用，如人造肉等新食品品类替代，...

再发泰国！RCEP加速通关，打造出口的“澄海狮头鹅模式”

...gin:15px auto;text-align:justify;font-weight:400;} 1月9日，物只卤鹅预制菜第二批泰国出口货物发车。至此，澄海狮头鹅继12月9日实现出口零突破后，已数次发货国际市场，出海正渐成常态。 (视频｜澄海狮头鹅预制菜第二次出口泰国，...

“城市微厨房”或是餐饮业下一个爆发点

...      政策的不断利好，资本的持续青睐，使得预制菜行业的“风”一阵接着一阵，众多省份、地市、企业踏风前行，加速布局，构建自身产业生态。推动产业发展关键因素是什么？归根到底，是人才，是把这个事想明...

陈丹：全产业链为“年鱼”赋能，打造水产业新名片 | “年鱼经济”百家谈①

...鱼、麻辣扇贝等200多款水产预制菜品。 全产业链发展是食品安全的重要保证。恒兴始终定位从塘头到餐桌都能全程覆盖的食品供应商，将在中国由水产大国向水产强国转变的过程继续贡献恒兴力量、恒兴智慧，不断满足人民日...

预见2022：中国水产业最需要警惕七大“灰犀牛”风险

...的挑战，也是我国水产业格局转变的一个缩影。挑战三：食品安全备受瞩目，2022年管理将更严格2016年-2020年期间，全国曾启动两次对北京、上海、南京、武汉、广州等12个大中城市中多宝鱼、黑鱼、桂鱼等鲜活水产品的专项检查...

来香港，一站式品尝广东优质农产品美食

...农牧食品新领域，涉足家禽养殖、屠宰、食品加工、禽类预制菜、冷链物流、港式烧腊餐饮连锁等多个领域。公司的规模化和多元化战略统筹下，2022年生产总值超过18亿元人民币，出口创汇8677万美元。该企业为供港企业，胡润...

市场规模达680亿元！“网红”牛蛙在预制菜赛道何以着力？|预制菜大单品⑦

市场规模达680亿元！“网红”牛蛙在预制菜赛道何以着力？|预制菜大单品⑦_南方+