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喊你来吃鸡！盒马×广东省乡村振兴文化服务产业园首款联名预制菜豉油鸡上线

...是由从业30余年的粤菜师傅黎国雄指点，盒马工坊和江丰食品研发人员共同“操刀”，选用地道的广东畜禽名种江村黄鸡为原料，经过多次实践，多重工序，最终创制而出。虽是预制菜产品，但却不失传统豉油鸡的色泽和口感，...

南农晨读丨天天有鱼 年年有余

...一年“赏花”“买花”热潮。 复苏与变革 | 盘点2023中国食品行业十大趋势 2023年即将落下帷幕，后疫情时代经济重启元年，似乎一切都在发生着改变，中国食品行业也迎来了复苏与变革。这一年，有新势力的强势登陆，也不乏...

快评 | ​预制菜产业发展提速更要提质

...”“筹建产业联盟”“召开行业发展研讨会”等组合拳，食品加工、冷链物流、金融保险企业及电商平台、科研院校等全面动员，积极抢滩预制菜市场的新赛道（据南方+）。预制菜，并不是一个新事物，早已深度嵌入餐饮行业...

汕尾市举办“汕品融湾”圳品评价培训班

...业农村局副局长刘思文（左二）、深圳市标准技术研究院食品药品安全研究所中级工程师史珺（右一）、深圳市臻好商业服务有限公司（圳品真好平台）市场部总经理敬楷（左一）出席本次会议 “圳品”是深圳市委市政府基于...

苦笋，揭西人深处的味蕾记忆|探秘广东宝藏园⑨

...吃就上瘾，越吃越上头！”刚见到记者，广东京溪园罐头食品有限公司（以下简称“京溪园罐头公司”）负责人陈志财同样开启“安利模式”：“冒头3-4天，约20厘米高的鲜苦笋是最嫩最好吃的。” 广东京溪园罐头食品有限公...

校企合作|仲恺农业工程学院打造“仲浓”奶制品品牌

...康、营养丰富的牛奶。广东仲恺科技开发公司协同学校的食品工程学院、何香凝艺术学院、管理学院等，为仲浓系列奶制品的开发提供技术、产品包装设计、宣传推广等多方位支撑。 “仲浓系列奶制品的奶源选自海拔2000米以上...

广东预制菜，中国农交会上的C位担当

...广东预制菜企业携近百款粤味预制菜产品齐齐亮相，恒天食品的白蕉海鲈、常胜鲍鱼的佛跳墙、海润食品的花胶鲍鱼、亚贵红鸡爪、晁谷农业的鹅笋煲，以及唐顺兴烧腊、中山得福腊味、浩洋潮味鱼丸……品类丰富、包装精美的...

肉味醇厚，腊香扑鼻！中山黄圃腊味飘香预制菜“第一会”

...不少企业已是三四代传承，拥有上百年历史。 广东荣业食品有限公司展位前，除了摆放广式腊肉、腊肠等传统品类，还摆放了即食腊肠、自热煲仔饭等新型腊味预制菜品。“开馆不到两小时，试吃样品已经吃完了。”销售经理...

这是春节最惨的一条鱼？广东企业最高30元/斤收购大鱼，抗疫期收鱼超5000斤/天！

...关注，不少加工企业也紧急筹备，加紧复工。汕尾市国泰食品有限公司（下称“国泰”）就是其中一员。实际上，在通知出台之前，国泰就已经启动了收储行动。“我们了解到石斑鱼面临滞销的情况，为帮助养殖户共渡难关，我...

文明集市人气旺，丰顺小吃成“爆款”｜文明集市县域行③

...前人头攒动，广东雅太郎实业有限公司带来众多客家特色食品，凭借地道风味迅速成为集市焦点，吸引大批市民驻足试吃、询价抢购。 姜糖、猪肠糕、兴顺糕……琳琅满目的客家小吃整齐陈列，独特的乡土风味扑面而来。“我...