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十大亮点闪耀预制菜“第一会”！首届中国国际预制菜产业大会在广东佛山举行

...军全国，令人瞩目。 佛山是制造业强市，顺德是“世界美食之都”。在此举办盛会，必将为广东乃至中国预制菜发展注入强劲动力。高呼打造全国预制菜产业“第一会”，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会有何底气？ 亮...

广式腊味的酒香秘密，在中山黄圃解开了

...text-align:justify;font-weight:400;} 腊味是中国人与天气共谋的美食。不同于川式腊味的麻辣、湘式腊味的烟熏、苏式腊味的咸香，广式腊味以浓郁的酒香和咸中带甜的口感，给食客以独特的岭南印象。 广式腊味的配料有盐、糖、酱...

远销欧美、东南亚、非洲的西牛麻竹笋，到底有多牛？

...百亿元的农业产业，被称为“剥衣黄金”。 西牛麻竹笋美食。 英德市地处广东省西北部、北江中游，境内群山叠翠、土质肥沃、雨热充足，独特的自然条件赋予了西牛麻竹笋“笋白如玉，笋香清新，笋肉爽脆”的优良品质。不...

自然与历史交汇！白蕉海鲈如何成为国字号招牌

...化气息，而在传统到现代的文化延续其中，与鲈鱼有关的美食名菜被广为流传，海鲈已经融为当地文化的一部分，密不可分。2017-2019年，斗门连续举办“白蕉海鲈”形象设计大赛和三届“白蕉海鲈”旅游文化节，通过一系列文化...

尝一口，尽是地道汕尾味丨舌尖上的汕尾·果蔬篇

...了汕尾丰富的农产品、海产品和畜产品，享有“中国海鲜美食之都”“中国青梅之乡”“鱼米之乡”等众多美誉。 汕尾美味的水果、蔬菜特产数不胜数。汕尾荔枝、陆河青梅、华侨红杨桃、华侨柚柑、陂洋菠萝、海丰菜心、虎...

珠海年鱼“游”进哈尔滨，龙粤合作谱新篇｜珠海年鱼中国行

...分享，更是文化的交流。两地代表们因鱼相聚，一边品尝美食，一边交流着南北的风土人情，南北情谊在交流中愈发浓厚。 优势互补，农业协同发展 北国粮仓，厚土丰饶。东北，这片神奇的黑土地，素有“一两土二两油”的美...

一锅清水煮乾坤：潮汕牛肉火锅里的年味密码

...是“常驻嘉宾”。对于外地人来说，那是一道趋之若鹜的美食；但对于潮汕人自己，这口锅更像是家里的暖炉。特别是到了年关，没有什么比一句“走，食牛肉去”更能慰藉一年的风尘。在外打拼的“胶己人”回到这片土地，最...

澄海“鹅王司令”养成记：返乡四年从小白升鹅圈达人，他的狮头鹅蝉联两届“鹅王”

...一。 考虑到家里做这一行已经小有规模，而且潮汕卤鹅美食越来越受欢迎，返乡创业空间大，金书涛很快便决定回家“子承父业”。“是金子在哪里都会发光，只要我们认真付出就会有回报。”秉承让狮头鹅走得更远的初心，...

现场｜如何塑造品牌内核？名企登台讲述与预制菜的“独家记忆”

...美味又有营养的大菜，让大家在家就能轻松享受国宴级的美食佳肴。   你来与我往 欧泰贡（广东)食品有限公司市场部负责人 陈霞珍： 一个人，一条鱼，3年时间做到中国最大，8年时间拿下34%市场份额，将湄公大厨品牌响彻...

建成国字号引领、粤字号发力农产品品牌矩阵，增城区做对了什么？

...绿荔枝拍卖会、荔枝旅游文化节、网络荔枝节、增城菜心美食节、丝苗米文化节、品荔评比活动等活动，进一步打下了增城农产品走出广州、走出大湾区、走向全国的基础。其中，2012年举行的荔枝公开拍卖活动，2016年举行的“...