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金牌年菜，高要+2！

...高桂”为特色，相继推出鲜炖龟汤、百香果罗氏虾、烤鱼火锅、高桂粉、高桂虾饼、精品佛跳墙等精品“年菜”，畅销全球。 高要高桂虾 据了解，为抢抓“年菜经济”热潮，第二届“中华年菜节”系列活动之“八大菜系百款年...

广东拟出新规：茶位费需提前告知并明码标价

...。然而，随着餐饮业态多样化，茶位费逐渐从茶楼扩展至火锅店、快餐店、大排档等各类餐饮场所，演变为不论是否饮用茶水、均按人头收取的普遍性费用。 近年来，消费者对茶位费的不满主要集中在几个方面：一是收费不透...

南海鲜味遇上西南烟火！10月26日湛江海鲜登陆贵阳，邀您共赴舌尖奇遇

...够？在“黔味融合”体验区，名厨将亲手演示酸汤金鲳鱼火锅、糟辣炒对虾、炭烤生蚝配贵州蘸水等创意菜式，还可品尝“山海特饮”——湛江椰青汁与贵州刺梨汁的神奇搭配，让大家感受到“南海鲜味+西南辣味”的奇妙融合...

南农晨读 | 粤茶出海

...的调研团队来到海吉星成都农产品中心批发市场、四川省火锅协会进行市场调研，并与有关负责人交流座谈。 【天气服务】 “苏拉”路径西调，趋向广东沿海 8月31日起我省开始受“苏拉”外围环流影响，粤东转大到暴雨；9月...

原鸡原味，皮脆肉嫩！8月11日直播带您了解胡须鸡新吃法

...适用于多种烹饪方式，白切、盐焗、清蒸、爆炒、煲汤、火锅、椰子鸡、豉油鸡等等。其中，不得不提的是古法盐焗鸡 ，鸡皮色泽金黄，皮爽肉嫩，咸香入骨，十分诱人。 8月11日上午10：00-11：00，“网红带你品尝广东靓鸡”直...

“我的甘薯就是第一！”2024陆丰薯王出炉！

...，他又开始试水甘薯加工产业，推出了甘薯干、酸辣粉、火锅粉等产品，2023年公司产值达到2000多万元。 季军陈侨美在种植甘薯过程中，一直秉承着肯下本、出精力、下功夫、花时间的原则去管理土地。如今，陈侨美所在合作社...

南药入川实力圈粉！化橘红走进四川农博会

...之行收获满满，希望用化橘红的酸甜帮助成都市民们解了火锅的油腻感，接下来公司将继续优化产品品质，加深在化橘红种植技术、药效研究等方面的探索，让天南地北的消费者们在品味自然的同时，尽享健康美好生活！ 记者...

澄海狮头鹅亮相成都农博会，“世界鹅王”掘金川渝市场

...接下来，澄海将计划针对川渝口味开发麻辣鹅肉酱、鹅肉火锅等新品，推动“世界鹅王”融入巴蜀饮食文化。 作者：陈思蓝 来源：南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑　江玲

四川老爸偏爱广式腊肠 | 家乡的广货

...生土长的四川人，嗜辣如命。餐桌少了辣椒便食之无味，火锅、串串、凉拌菜，样样离不开红油。可偏偏在腊肠这件事上，他“叛逃”得彻彻底底。问他为什么，他夹起一片晶莹透亮的广式腊肠，说道：“川味够劲，广味嘛，有...

观察 | 预制菜“大风起”，广东如何用工业锅炒好农业菜

...业携手并进的一个典型业态。与方便面、速食冻饺、自热火锅这些低阶预制菜相比，高阶预制菜的食材和加工更为讲究，口感和卖相也更加出色。为保证预制菜新鲜度，其生产加工必须离初级农产品足够近，甚至直接将工厂设在...