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张俊修：历史故事和制作工艺，让非遗美食在烟火气里“活着”

...是潮汕手打牛丸肉的真实写照。 正宗潮汕手打牛肉丸的原料仅为牛肉、盐、冰渣三种，其精髓就在于“手打”二字，是名副其实“捣出来的珍馐美味”。张俊修透露，这颗弹跳力极佳的牛肉丸藏着理论知识，“盐能析出牛肉里...

12·8清远喊你吃饭啦！2023清远丝苗米区域公用品牌海口推介会即将启动

...海南粉，其独特之处在于它的制作工艺和食材，以大米为原料，经过磨浆、蒸熟、冷却等一系列繁琐的工序后，再切成细条，外观白净细腻，独特的米香让人一尝难忘。 海南粉。 “海南与广东的饮食习惯十分相似，清远丝苗米...

院士专家齐聚广东封开！杏花鸡产业即将迎来腾飞

...，饲料业应加大玉米豆粕减量替代力度；建立非常规饲料原料营养价值及精准数据库；建立无抗饲料下的替抗养殖关键技术和非常规饲料开发利用关键技术；积极深化产学研合作，促进科技成果转化。 三产融合，发展预制菜，...

耕出新“硒望”，洲仔变“靓仔” | 驻在千镇万村㉘

...在务水村，依托广东农工商职业技术学院建设王老吉凉茶原料规范化种植基地，推出“我在洲仔有亩田”认耕模式，以“订单农业”模式保障产品销路；在金场等5个村，屋顶光伏项目每年为村集体带来3万-6万元的“阳光收益”...

出口量全球第一！巴西牛存栏超2.1亿头，牛肉出口超248万吨，曾占中国进口量半壁江山

...减少，但仍维持在较高水平。03贸易情况由于丰富的饲料原料优势，巴西畜牧业发展在国际市场中具有巨大竞争力，肉类贸易以禽肉和牛肉为主。据巴西牛肉贸易协会（ABIEC）资料，2019年巴西牛肉出口248.3万吨，占巴西牛肉产量...

省人大代表李瑞伟：预制菜是农业的历史性机遇，罗非鱼应在高端市场获一席之地

...一席之地。 在广东水产预制菜产品中，罗非鱼是重要的原料来源，在烤鱼、鱼片、鱼柳、鱼丸及多种预制菜式中使用。现在在茂名，罗非鱼省级现代农业产业园，实现了优质罗非鱼的全产业链覆盖，从苗种到餐桌，以安全、健...

味道巴适得板！阳江地道风物将在四川成都“上菜”

...蒸鱼、肉、排骨和炒菜的调味佳品，也是食品加工的理想原料。 高新漠阳花花生油 “漠阳花”知名品牌的压榨一级花生油是采用精选、色选花生米、小机压榨工艺和现代的低温冷冻过滤工艺多层次的渗透过滤，精细过滤，整...

正式公布！汕尾市陆丰市水产产业园入选2022年广东省级现代农业产业园建设名单

...示范带动当地养殖户开展健康养殖，为水产加工提供优质原料，促进农户持续稳定增收。以东海镇为重点，打造水产品牌建设与营销推广重点区。大力建设“陆丰海鲈鱼”区域公用品牌。让“陆丰海鲈鱼”成为“粤字号”农业知...

六方面发力！茂名市农产品出口20多个国家和地区

...举促进农产品出口。今年前三季度，全市农产品及农产品原料食品出口总值14.5亿元，重量7.3万吨，分别出口到美国、墨西哥、以色列、斯里兰卡及欧盟、东盟等20多个国家和地区。出口水产品总量稳中有增，辖区地方特色水果加...

上热搜！预制菜成海外留子“香饽饽”，纷纷喊话预制菜出海？有企业已瞄准商机

...业仔细研究各国（地区）政策，如比对自身产品所用到的原料和配料，总会找到突破口。邹日进称目前企业通过完善配料表，佛跳墙、盆菜等产品已经进入澳门最具规模的连锁超市售卖。同样，惠州顺兴食品有限公司总经理唐展...