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打铁还需自身硬！农业国际贸易路径并非一成不变|进博会观察 ①

...之初，广州禄仕就秉持创新理念，推出了业内第一款黄金鱼丸，凭借独特的口感和品质，迅速风靡火锅、麻辣烫、卤煮等多个消费场景，成功打开了内销市场。此后，企业并未停止创新的步伐，又顺势推进鱼腐产品的工业化生产...

家乡的土头碗，传统就像血缘将人们联系在一起｜故乡的肉味

...共同分享。 它一般由鸡蛋、红枣、红薯团子、黄雀肉、鱼丸、蛋片等多种食材层层堆叠而成。其中“黄雀肉”是头碗的第四层，起着强大的"撑门面"作用。“黄雀肉”最为常见的便是将上好的五花肉切成二指宽的肉片，撒上湖之...

从传统罗非鱼加工转向预制菜，联合禄仕成功转型深耕双循环市场 | 预制菜大调研①

...争创行业内多个第一：2011年，生产出行业内第一颗黄金鱼丸；2017年，研制出行业内第一粒港式鱼腐；2021年，禄仕研制出行业内第一卷无骨无刺、白如雪花的鱼肉卷。 目前联合禄仕已实现过亿元的内销营业额，内销和出口占比...

粤品浙里见，广东名特优新农产品杭州抢“出圈”

...成“广荔天团”向浙江人民献甜蜜；阳江罗非鱼、手打墨鱼丸，东莞煲仔饭、陈皮腊肠，茂名罗非鱼、鲍鱼花胶鸡，肇庆海底椰、冰皮月饼等预制菜为浙江人民献美食；肇庆兰花、电白沉香、化州橘红等特色农产品为浙江人民献...

“年鱼经济”火爆，白蕉海鲈产销两旺

...款年鱼套餐，集合了开背海鲈、开肚海鲈、鱼柳、鱼片、鱼丸、鱼饼等多款爆品，不仅好吃还还好看，半月销了近千吨海鲈鱼，基本上卖得差不多了，现在有订单也发不出货。” ——珠海集元水产科技有限公司  总经理 ...

揭阳十大预制名菜出炉，乡村产业步入高质量发展新阶段

...幕上，分别是惠来卷章、惠来隆江猪脚、惠来虾枣、惠来鱼丸、揭东黑松露焗鲍鱼、揭东埔田上汤浸笋丝、揭东埔田竹笋肠、揭西潮味腊肠、揭西苦笋咸菜煲以及普宁豆酱鸡。 揭西苦笋 揭西县苦笋预制菜 此外，本次活动还发...

汕尾展团风采·海丰篇｜预制菜、丝苗米、莲花山茶、甘薯、大豆、海葡萄来了！

...心，引进了全自动化、智能化的生产线，主要有肉丸类、鱼丸类、包点类、饺子类、烧麦类、香肠类、乌冬面等系列产品，年产规模1万吨以上。 汕尾市丰隆米业有限公司 成立于2010年，是集水稻种植、稻谷烘干、大米加工、粮...

在省两会现场，打开“广货”藏宝图｜广货行天下

...间的各地市代表团团组会议现场，代表们妙语连连，汕头鱼丸、湛江生蚝、金灶橄榄、揭阳古城……轮番成为会场的焦点。 韶关厅内，省人大代表、韶关市翁源县得宝家庭农场市场销售、广东绿宝农场科技发展有限公司执行董...

00后的年货清单曝光！原来～他们正在用国潮怀旧 丨广东年货大摸底

...他告诉记者，“寄来的有沙田柚、萝卜粄、煎堆、挥丸、鱼丸，还有姥爷亲手腌制的腊肠腊肉。” 以物承情、以物寓意，跨过大山与河流的一份份土特产年货，最能触及外乡游子心底深处的柔软，唤醒他们对新年的美好憧憬。 ...

王娟：新规发布或将掀起预制菜“包装革命”| 预制菜新规面面观④

...与广东恒兴集团联合开展应用研究，可以在冷冻调理包、鱼丸、调理肉、卤蛋、速冻点心等领域使用，以满足肉制品、鱼制品等生产工艺，口感以及冷藏、冷冻时的储存要求。 大健康或成行业发展新风口 “菜肴是每天必吃的，...