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在善美之城，年菜吃出“新滋味”｜汕尾“食”力深调研①

...愁。 汕尾马鲛丸 “老德头主推的汕尾年菜锦盒里，马鲛鱼丸、马鲛肉丸是不可或缺的存在。少了它，就称不上一顿团团圆圆的年夜饭。”陈炜堂娓娓道来。马鲛丸，被称为汕尾人过年的必备美食，也是春节期间饭桌上的“常驻...

兴农观察 | 当你在广东过大年

...能。 碌鹅、大盆菜、芋头扣肉、客家醇豆腐、上汤马鲛鱼丸、时令蚝油生菜……在广东过大年，总有一道“年味”能够吸引你。 民与俗 文化闹春凝聚人间烟火气 “年味”既是佳肴的美味，也是文化、乡愁的滋味。 北方赶大集...

回顾 | 6年 “中国农民丰收节”，广东写就追“丰”故事

...，汕头以“侨”为桥，推动潮汕特色农产品狮头鹅、达濠鱼丸等特色农产品乘船出海，用“侨”文化扮靓美丽乡村，“侨”文章再续新篇。 2022年 “庆丰收·迎盛会” 这一年，广东省庆祝丰收节主会场活动在珠海斗门开幕。当晚...

科技创新驱动，广垦畜牧绘就农牧业高质量发展新图景

...养殖成本；同时，建设冷链物流中心与深加工车间，开展鱼丸、鱼糜、即食海鲜等产品的研发生产，延伸产业链条，提升产品附加值，助力广东 “海上粮仓”从“数量型”向“质量型、效益型”转变。 双轨并进引领产业高质量...

荔香鱼鲜润九州 茂名好货行天下

...出水煮鱼、烤鱼、盐渍鱼片、纸包鱼、鱼包子、鱼饺子、鱼丸、鱼饼等罗非鱼系列产品，预制菜国内市场占有率提升至12%。 从服务区到文旅融合请到茂名过大年 2025年5月20日，广东首个以荔枝文化为主题的开放式特色服务区——...

重大风向标！恒兴、国联引领，水产预制菜迎来万亿风口 | 农财观察

...运技术83. 顺德鱼饼预制品制作与贮运技术84. 潮汕鱼丸预制品制作与贮运技术85. 潮汕鱼（虾）饺预制品制作与贮运技术86. 烧烤类鱼、虾预制品制作与贮运技术87. 炭烤生蚝预制品制作与贮运技术88. 烤鳗预制...

观察 | 航连千里心，山水若比邻——穗喀直航为粤疆合作打开更多想象空间

...为穗喀经贸合作打开更多想象的空间。“当前我们的汕头鱼丸畅销西南市场，喀什直飞广州航线的开通，让我们看到了进入新疆市场的可能，我对此充满期待。”汕头市达濠李老二食品有限公司有关负责人说。 “航线的开通有...

农交会斩获1.4亿元订单！广东干群合力当好推介官

...城，广东展区人声鼎沸。 “惠来有鲍鱼、荔枝、凤梨、鱼丸和隆江猪脚，惠来五宝名天下，五彩惠来等您来！”惠来县农业农村局局长洪楚雄在推介会上热情推介惠来五宝，诚挚邀请天下客商到惠来，品尝这座海滨小城为世界...

翻开跨越2294公里的年味风物志|广东年货进京 五地联播

...清蒸，留头留尾，寓意有头有尾，河源老隆等地方还做草鱼丸，或汤或炸，取团团圆圆之意。 来自河源的饭饭得食品科技有限公司负责人温锦培，是粤菜师傅出身，回忆起过去经营餐厅做年夜饭的日子，他感慨万千，“那种忙...

2022年省级现代农业产业园开始实地核查|现代农业产业园一周要闻③

...业化农牧业企业（基地）20家、种养合作社48家，“达濠鱼丸”“鱼饭”等水产品加工企业40多家。 汕头市濠江区召开濠江水产省级现代农业产业园工作推进会暨预制菜产业座谈会。资料图片 濠江水产省级现代农业产业园是落实...