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传承700年的古井烧鹅，正在飞出江门走向世界|故乡的肉味

...势产业。 生态养殖场里50天鹅龄的乌鬃鹅是烧鹅的最佳原料。 在产业链下游，古井烧鹅也在以更多样的形式走向世界。江门是著名侨乡，有着深厚的历史文化底蕴和华侨文化。“侨”是独特的城市基因，随着人们的足迹遍布海...

专访亚贵红创始人张树得：瞄准预制菜市场，30年卤味传承再“掘金”

...制菜赛道，目前该公司主要生产以鸡爪、鸭爪、猪脚等为原料的高品质预制菜卤味食品，并不断创新产品口味，形成了目前既能保持传统，又可以满足现代消费者需求的系列美食。其高端的品质、全方位的服务，赢得了消费者的...

争当高质量发展排头兵，让世界爱上广东预制菜

...扶持，更需要有科技手段。会上，科研院校研发的预制菜原料和产品品质评价及全程质量控制技术、不同人群专用营养配餐/代餐食品精准设计与加工关键技术、预制菜超高压非热加工及营养保持技术等18项关键科技成果正式发布...

习近平在陕西榆林考察时强调 解放思想改革创新再接再厉 谱写陕西高质量发展新篇章

...。煤化工产业潜力巨大、大有前途，要提高煤炭作为化工原料的综合利用效能，促进煤化工产业高端化、多元化、低碳化发展，把加强科技创新作为最紧迫任务，加快关键核心技术攻关，积极发展煤基特种燃料、煤基生物可降解...

月内行情反弹高达54%！“猪周期”拐点存疑，短期猪价或出现反复

...效能”的原则。中国农业大学MBA中心主任付文阁认为，从原料、销售价格的不确定性，再加上天气变化、疫情、产业周期等因素的影响，农牧行业正成为一个高风险行业。他建议，高度重视风险管控，建立风控体系，培养风控人...

清远鸡抢“鲜”出圈，广东爱健康亮相2023广东靓鸡美食品鉴会！

...教授联合研发智能化食品加工生产线，利用清远麻鸡优质原料，匹配多样性时令食材，通过精细加工打造“鸡汤”系列高质量、差异化的“爆款”实现了“液氮锁鲜+免切免洗+开盒即烹”，目前正在研发“烧鸡胚”、“泉水鸡”...

卖得越多、亏得越狠！1月自繁自养亏损达135.81元/头，养猪巨头开始拼“家底”

....73亿元。　　“当前，企业面临生猪价格不断下跌和饲料原料价格高居不下的现实，同时还要加强生物安全防疫的工作，这也就意味着增加养殖成本的投入，对于企业来说，在‘内忧外患’的2021年中，亏损扩大及利润缩水也实...

林楚标：小鮸鱼蕴含大宝藏，返乡三年他把连锁店开回了广州

...殖鮸鱼30年，对鱼的特性十分了解，也是我发展产业链的原料供应。” 海鮸是近海网箱养殖的优良鱼类，其鱼鳔可制成“鱼胶（肚）”。海鮸鱼鳔肥大厚实、品质好，在饮食界又被称为“广肚”。潮州市饶平县地处中国东南沿海...

“媒体+”多元赋能粤桂协作，助力都安优质农文旅资源出山入湾！

...都安土鸡蛋。 都安腊味。 都安旱藕粉。 以都安葡萄为原料酿造的葡萄酒系列产品。 本次推介会重点推出的四大产业链项目，凸显了都安现代农业的集群化发展思路。据介绍，肉牛肉羊全产业链项目依托都安现有的2个示范种...

唐展曜：新规“引擎”助推企业开启“大航海时代”| 预制菜新规面面观⑤

...进行锁鲜的，不需要任何防腐剂。” 新规提到增强优质原料保障能力，唐展曜表示企业持续推进“第一车间”建设。他介绍道，位于博罗福田的惠州唐顺兴食品工厂，拥有130万平方米的工业生产基地及养殖基地，采用封闭式智...