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广东探索：遴选最适大豆高性能播种机

...豆以高蛋白特性著称，是当地豆制品生产不可或缺的重要原料。 近年来，大豆种植面积有所波动，2021年全省大豆播种面积为48.9万亩，产量达到9万吨。为进一步提高大豆产量，2022年播种面积扩增到51万亩，比国家下达的计划多...

牧原、唐人神、天康纷纷出招提业绩！牧原考核要求今年生猪销售量或不低于5032万头，唐人神推出“不增收请走人”……||巨头观察

...值，降低养殖端供给的饲料价格,通过对一些优质、低价原料配方的调整、替代，降低饲料成本；其次，2022年公司将现阶段投产的甘肃和河南的猪场尽快满产，提高产能利用率，降低费用的摊销；第三在疫病防控方面，提高猪群...

解码水产预制菜爆品打造之路

...用河鲜小龙虾搭配北海大青虾组成双鲜CP，从口味、虾滑原料方面都进行了大胆创新，市场反响热烈；国联水产则通过经典产品“再创新”，在麻辣、蒜香和青花椒传统口味上，与湛江徐闻的菠萝生产基地联合，研发出菠萝风味...

潮汕菜名扬海内外，惠来海产品给预制菜餐桌送“鲜”

...方面都有先发优势。 相较于其他品类，海产品预制菜在原料新鲜度、生产制作工艺、仓储运输的保鲜方面都有着更为苛刻的要求。要做好海产品预制菜这道“硬菜”，惠来到底有什么信心？ 连年来，作为龙头企业的惠来县长荣...

广货行天下，年菜网上行，网红电商齐聚顺德共建“共享工厂”

...下”工程中一次重要的全产业链创新实践。该模式贯穿从原料采购、生产加工、包装物流到终端销售的全过程： ·源头严选：对食材供应商实行认证管理，确保新鲜、优质、可溯源。 ·工艺标准化：粤厨将拿手年菜的烹饪流程...

“双循环”背景下发展乡村产业：硬起腰杆子，支撑强体系

...型，是实施乡村振兴战略的重要目标。如何找到更合适的原料供应商？不同地区消费者的消费偏好如何？现在有哪些创新加工技术？企业可以享受哪些补贴和优惠政策……信息不对称、不畅通阻碍着农产品加工企业快速发展。恒...

十分钟再谈预制菜之四：当锅气遇上AI，“西贝之争”背后的中国餐饮工业化的未来

... 再次，是定价逻辑与价值期待的失衡。企业定价需覆盖原料、品牌、体验与运营成本，而不少消费者常以“街头馒头3元、西贝馒头21元”作直观对比，忽略了品牌溢价与综合体验的合理性。横亘于认知落差之间的，正是餐饮工...

湾区领跑“它经济”，广货扬帆正当时！

...力强劲，为宠物食品、用品、智能设备的研发生产提供从原料、设计到制造的全链条保障。依托粤港澳大湾区国际科技创新中心资源，广东加速推动传统宠物企业数字化转型，加大财政投入支持宠物食品、智能用品研发创新，吸...

小包材撬动大产业，小鸡蛋解锁万亿新赛道

...詹少妹算过一笔账：“今年一枚鸡蛋出厂价约0.3元，30枚原料成本仅12元，包材成本却达两三块，占比从过去的5%-8%升至15%-20%，成为不可忽视的成本项。” 一系列行业空白与需求缺口交织，为包材革新埋下了伏笔。 空间可期，...

预制菜企业获取金融支持的最优方案，都在这场论坛！

...总行公司银行部总经理张弛介绍，针对预制菜三大环节（原料、制造、经销）的难点，顺德农商银行推出“供应链融资+现金管理+顺支付”一站式融资结算服务；围绕产业园企业，配套了“智慧园区+厂房建设+智能制造” 一站式...