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果实的告白：潮州“凉果侠侣”的非遗情缘 | 非遗农韵

...间内，香气四溢。新鲜的佛手果经过繁复的“古方九制”工艺，逐步制成号称“百年佛手抵黄金”、具有消食、开胃、润肺等药用功效的老香黄，受到广大消费者喜爱。 制作老药桔时添加的中药材成分是廖泽冰的“独门秘籍”...

“宅经济”助推客家腌面“走出去”

...的想法就此成形。”徐帆说。客家腌面做成预制菜，加工工艺有了改善。图为工作人员把面粉倒入机器中和面。深思熟虑后，徐帆决定回乡创业，随即成立了梅州面不二食品有限公司。去年5月，梅州首款客家腌面预制菜正式投...

全国人大代表程开敏：原料高价时期，粤海以技术优势推动水产业高质量发展

...现在，行业中对原料的认知大多在感官判断、理化检测、工艺控制等方面。粤海饲料更重视的是养殖动物的生长与健康状况，在此基础上作原料的效果评价与性价比，包括必要的技术替代方案，做饲料就是做原料，真正理解好、...

“成为中国人”，一天要与多少广货打交道？

...是一罐醇厚地道的阳江豆豉。即便是佐餐小食，其对传统工艺的坚持、对风味层次的极致追求，本身就是一种追求“生活品质”的智慧。 增城丝苗米被称为“米中碧玉”。 当上班族挤进早高峰通勤地铁，他们手里的华为、...

这个中秋，到佛山禅城乡村振兴示范带看火龙逐月

...湾镇运输陶泥的工人，工作中结识了后来的师傅——中国工艺美术大师曾良，是石湾公仔传统派的匠人，主攻雕鹰。 在师傅的带领下，霍永坚也开始观察鹰、塑造鹰。“现在我家里还养了几只鹰，专门用来观察它们的神态。”...

新洋丰新国肥，助力中国农业高质量发展！

...大的两个倾向，通过养分调配与中微量元素、助剂添加、工艺创新等方式，使得产品效果明显。三方受益，推出新国肥产品新国肥企业，需要高瞻远瞩，立足绿色高质量发展，制定长远规划。新洋丰近年来推出了“三双一多”战...

歌声寻味：云浮-江门赛区开唱，新兴美食等你来探！

...兴米粉制作的精髓。在稔村镇，老师傅们依然坚持用传统工艺制作濑粉，优质大米经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序，最终变成柔韧有弹性的粉条。当地老人说，吃濑粉寓意着风调雨顺、五谷丰登，这一传统已经延续了数百年。...

广东会出现“臭鳜鱼”大单品吗？

...超40亿元的国民爆款。其破圈之路，无外乎有政策支撑、工艺革新和文化赋能三点。 作为徽菜的扛鼎之作，臭鳜鱼在近年发展中享政策东风。黄山市先后荣获“中国臭鳜鱼之乡”“臭鳜鱼美食地标城市”等称号，《徽州臭鳜鱼...

力推石材产业高质量发展！2023云浮石展会石文化节开幕

...保型背网胶》的全球发布、大建材产业联盟揭牌、云浮市工艺美术大师和石艺精品颁奖、绿色建材产业项目合作协议签订等活动。 开幕式现场 擦亮产业名片、文化名片 云浮，又称石城，位于广东中西部，是连接珠三角和内陆...

重磅！茅台集团正式进入种业市场

...含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。据悉，茅台酒用高粱皮厚，并富含2%～2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛...