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预制盆菜销量火爆，传统粤味乘预制菜东风走向全国｜预制菜大单品①

...吃的传统盆菜到现在真空包装的预制盆菜，预制大盆菜将老广记忆密封在了包装内，助力广东味道香飘万里。 中国预制菜大单品冠军榜评选火热报名中 2024中国预制菜大单品冠军榜评选活动（下称“评选活动”）正式启动。该...

“疆品南下”燃动羊城！今年广东过“双节”再添新花样

...州塔下，展销活动火热进行。 赶赴疆品“大巴扎”，老广过节花样多 作为粤港澳大湾区核心城市，广州凭借广阔的市场辐射力与浓厚的消费活力，成为新疆名优产品“南下”的重要枢纽。活动现场，来自广东对口支援的疏...

一棵好“茄”如何炼成？省农科院蔬菜所深耕育种结硕果

...产量为3745.9万吨，占比超过60%。 在广东，茄子同样是“老广”最爱的蔬菜之一。 数十载科研加持，成就一身清淡百味香。几十年来，广东省农业科学院蔬菜研究所茄果类育种团队（简称“蔬菜所茄果类团队”）面向市场需求，...

“海洋牧场”再次写入一号文件！广东“百千万工程”迎新风口

...约6%增长至约21%，比重在全国处于第一方阵。 从市场看，老广的餐桌离不开水产品。《广东统计年鉴2022》显示，2021年全省居民人均水产品消费量27.55公斤，这一数值远高于其他沿海省份。例如，同是渔业大省的山东，2021年全省...

全产业链排头兵！住在深山氧吧的清远鸡，年出栏超1.36亿只

...清远鸡更是以“皮爽、肉滑、骨有味”在广东驰名，成为老广人心中独具特色的美味。2022年，清远鸡出栏超1.36亿只，总产值约达68亿元，是规模化生产的典范。当前，清远市政府着力推动清远鸡的高质量发展，将其打造成百亿...

广东预制菜出海记

... 与会者边品尝美食边点评交流，现场气氛热烈，几位“老广”颇有心得。这场别开生面的美食品鉴活动，让广东预制菜俘获了不少粉丝，也让居家就能“秒变”大厨成为生活方式的新选择。 加拿大品鉴活动现场 “家乡味抚慰...

专访 | 华南农大艾民珉：畜禽品牌打造的核心在于打破传统思路限制、创新组织力

...，广州酒家集团素有“食在广州第一家”的美誉，承载了老广人的美食记忆。近年来，广州酒家集团将传统粤菜转化为各类预制菜特色产品，如“盐焗鸡”、“陈皮鸭”等，广受消费者欢迎。而作为广东畜禽品牌的龙头企业，温...

湾区领跑“它经济”，广货扬帆正当时！

...聚着“广东智造”的创新力量与岭南文化的温润底色——老广“待人以诚、做事务实”的理念，深度融入配方研发、质量把控、服务打磨的每一个环节，让“宠物广货”不仅好用，更让人放心。 1月22日，“媒体+”广货行天下·...

站上风口！13款畜禽预制菜入选广东“百家手信”！温氏、天农、壹号食品、东进农牧等都在加码

...肉滑，酱汁浓香，有点微甜、咸香，色泽金黄光亮，地道老广风味。公司：惠州市咯咯鲜农业发展有限公司产品：咯咯鲜窑鸡特点：皮爽肉滑，汁味鲜美，正宗广府滋味。公司：潮州市大度食品有限公司产品：酱卤狮头鹅肉特点...

纸艺艺术家温绮雯：妙纸生花，喜迎人间“丰”景 | 丰收，有艺思

... “清蒸鲈鱼，我可太熟悉了！”温绮雯是土生土长的“老广”，对粤式家常菜——清蒸鲈鱼再熟悉不过。广东人吃鱼讲究“鲜”，而鲈鱼肉厚刺少，最适合用来清蒸。本地养殖品种珠海白蕉海鲈，鱼肉细腻鲜嫩，做成清蒸鲈鱼...