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中国农业大学汤修映：让机器拥有“五感” ，解锁食品感官数智化

...国农业食品产业正迎来从“经验驱动”到“数据驱动”的历史性跨越。汤修映坚信：这不仅是技术的突破，更是农业现代化的必然方向。 采写：南方农村报记者  赵飘飘 来源：南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任...

年货进京|年菜篇：广东年菜组团北上，一桌粤菜贺新春

...脚姜是广东的地方传统小吃。益膳食品公司将这道600多年历史的粤菜小吃制作成预制菜，传统配方与现代生物科技相融合，臻选优质原料，让猪脚姜这道粤味名小吃注入了全新的灵魂。隆江猪脚同样是一道广东地方特色美食，自...

全“荔”以赴！茂名多措并举，发力全链营销实“荔”出圈

...国荔枝看茂名”。茂名是全国闻名的荔枝之乡，荔枝种植历史超过2300年。荔枝年产量占广东的1/3，全国的1/4。目前，茂名荔枝拥有三个国家地理标志认证产品（高州荔枝、茂名荔枝、白糖罂荔枝），4个广东省名特优新农产品区...

韶关金融活水浸润林改，让每寸林地都成“生态资产”

...国家集体林业综合改革试验区（始兴县）、林权确权登记历史遗留问题清理等国家级试点，还拿下全省林业改革发展综合试点。 一步步探索中，韶关形成了一批可复制的集体林权制度与产业发展经验。2024年，这里被列为全省深...

供不应求、一斤上万？解码紫金蝉茶品牌价值的跨越式提升

...乡”“中国茶业百强县”，紫金县已有近700年的茶叶种植历史。从二十世纪90年代开始，紫金开始用在当地被称为“小精灵”的小绿叶蝉叮咬过的茶青制茶，这也正是“蝉茶”一名的由来。 紫金蝉茶是全省乃至全国比较独特的...

院士专家齐聚广东封开！杏花鸡产业即将迎来腾飞

...以及专用品种。因此，杏花鸡预制菜产业应立足杏花鸡的历史与特色，坚持安全、营养、方便、美味、绿色可持续发展；加强品质数据化、加工标准化、装备智能化和营养精准化；构建预制菜全产业链加工技术体系，创制多元化...

味道巴适得板！阳江地道风物将在四川成都“上菜”

...”品牌自然是门面担当。 程村蚝 程村蚝已有近200年养殖历史，产于阳西县程村镇洋边海，特点是生长快，体型大，肉质醇厚，无污染，味道鲜美，是驰名中外的美味海珍。程村蚝入选国家地理标志保护产品。 埠场青蟹 青蟹...

江川“医”路同行： 跨越山海的粤桂医疗协作

...医药“来吴川”。 侗族人民在长期与疾病作斗争的漫长历史中，逐步总结积累，形成具有独特的治疗方法和用药特色的侗族医药。侗族医药目前没有系统的书典问世，但在民间行医者在长期行医中，则通过歌谣、口耳传承。三...

梅花白、杉树红、月季粉……错过等一年的绿美广东冬景来了 | 绿美热榜

...底蕴的项目，不仅展示了自然古朴之美，还承载着丰富的历史内涵。 珠海市 已建成1212个！珠海斗门全域推进“绿美庭院”建设 废弃院落变身“小公园”，推窗见绿赏花景；房前屋后空闲地变成“小菜园”，让村民实现...

认捐三株水翁古树！东莞南城凝聚巾帼力量，打造“绿美街区”

...建设中来，通过做好古树保护，增强对城市的归属感和对历史文脉的尊重。 南城街道作为东莞市的重要城区之一，一直以来高度重视生态文明建设。近年来，街道办在建设“绿美南城”，营造“绿美街区”上采取了一系列有力...