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专访 | 周怀峰教授：以企业做好“分内之事”为前提，四大建议促进畜禽品牌建设！

...优质畜禽产品。 南方农村报：不少消费者认为，现在的猪肉没有小时候的味道，更喜欢吃土猪肉。很多生猪养殖场（户）开始转型养地方猪，兴致勃勃打造土猪肉专卖店，可是不久后面临经营困境，您认为主要问题是什么？应...

中山白石梁德裕：好猪肉需满足“安全、优质、美味”三大特点

...加工为一体的全产业链建设。目前，“白石龙骏”无公害猪肉专卖店已经营18年，拥有30多家专卖店，月销售达1000多头，积累了一批忠实客户。在中山白石副总经理梁德裕看来，品牌肉建设的关键正是稳定的品质和诚信的经营服...

广汇农牧：猪肉消费已经从量的需求转向质的需求

广汇农牧：猪肉消费已经从量的需求转向质的需求

34年来中国人吃猪肉增长近2倍，家庭人均猪肉消费从10.54千克涨至30.5千克

34年来中国人吃猪肉增长近2倍，家庭人均猪肉消费从10.54千克涨至30.5千克_南方+

周玉：从种源到餐桌，打造拾分味道飘香猪肉

周玉：从种源到餐桌，打造拾分味道飘香猪肉《农财宝典》新牧网记者 刘鑫“一块好吃的猪肉，不仅要有优质的种源，而且与养殖、营养、屠宰、食品加工等产业链各个环节相关。”2023年12月10日，第13届农牧业风云会˙首届南...

翁源年菜扛把子！土猪肉焖莲藕，承载了二百年来浓浓年味｜故乡的肉味

翁源年菜扛把子！土猪肉焖莲藕，承载了二百年来浓浓年味｜故乡的肉味_南方+

“这个春节，大口吃肉”！市场肉摊现扎堆买肉现象

猪肉价格一年跌去一半！消费者：这个春节，大口吃肉综合经济观察网、央视春节，正是传统的猪肉消费旺季，猪肉价格表现如何？记者日前走访安徽安庆市的部分农贸市场发现，临近年关，猪肉价格不升反降，刺激着消费增量...

猪肉进口量锐减65%，或将进一步助推今年猪价

猪肉进口量锐减65%，或将进一步助推今年猪价

新规来了！12月1日起，卖猪肉禁用生鲜灯

市民们买猪肉时经常会发现，几乎每家摊位上都使用了“红白小灯泡”的生鲜灯。在生鲜灯的“打光”下，猪肉显得又红又亮，看上去特别新鲜。不过，长期以来都有市民认为，这样的生鲜灯存在给猪肉“美颜”的嫌疑，尤其担...

好消息！国家将启动年内第三批中央猪肉储备收储工作

...据农业农村部监测，2023年第46周（11月13日—11月19日），猪肉批发市场周均价每公斤20.19元，环比跌1.3%，为连续11周下跌，同比低39.7%。为推动生猪价格合理回升，国家发展改革委表示，将会同有关部门启动年内第三批中央猪肉储...