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清脆酸爽，太下饭了！夏天就吃这道德庆双华酸豆角 | 每日一菜

...下饭菜等不同食用场景。 02 核心卖点 “安全健康是产品的卖点，包括零添加剂，零防腐剂，零农残。”德庆双华食品厂董事长梁碧华自信地告诉记者。据介绍，为抓好酸豆角原材料，她派出技术人员指导农户生产，...

驯化这棵贵价“仙草”，云浮药学生用了整整十年

...名的铁皮石斛，在这片福地灿烂生长。近年，在全民关注健康的背景下，越来越多的消费者选择铁皮石斛作为养生食药材，罗定铁皮石斛也因此名声大震，这些成就不仅在于其优越的地缘优势，还源于一位药科学子的十年耕耘。...

止咳止痛，“维C炸弹”广东青梅申请出战

...百病之源，神奇的强碱性食品青梅是大自然馈赐给人类的健康食品。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师陈燕霞指出青梅可用于止咳化痰、治咽喉痛。不少网友也纷纷晒出自家腌制酸咸梅等缓解刀片嗓的药方。 专...

天选“低GI”合作CP：小冰麦+菇 | 《圣一日记》第二季②

...积，并降低心血管疾病和代谢综合征的风险，是实现长期健康管理的科学膳食选择。 陈东副厅长还特别叮嘱，“合作的力量最大，合作的资源最多，合作的空间最广，合作的价值最高，合作的成本最低”。而圣一“低GI”“多、...

徐玉娟：发挥科技创新“主引擎”作用带动产业革新 | 预制菜新规面面观①

...《通知》明确预制菜的范围和定义，给预制菜行业指明了健康发展的方向，规范了企业的生产，提升了行业的自律性。预制菜本来就应该是给消费者带来便捷、营养、安全、美味的一大类菜肴。 虽然防腐剂是食品添加剂的一种...

我国首部生物经济五年规划发布！推进水产品良种攻关，探索研发“人造蛋白”等新型食品

...发展四大重点领域。一是顺应“以治病为中心”转向“以健康为中心”的新趋势，发展面向人民生命健康的生物医药。二是顺应“解决温饱”转向“营养多元”的新趋势，发展面向农业现代化的生物农业。三是顺应“追求产能产...

农业企业如何出海？广交会上找答案

...势。”黄土恋介绍，受疫情影响，消费者越来越看重吃得健康，去年公司的销售额翻了一番，超过1亿元。产品要迎合不同国家的标准“你看我们的罐头包装上，营养成本表、配料表等都要详细说明。”品源（随州）现代农业发...

六百年历史“猪脚姜”亮相魔都！益膳食品用预制菜复刻经典美味

...理念贯彻到了生产全过程中。据悉，益膳食品始终秉承着健康安全为第一生产理念，严格执行质量管理，坚持最高生产标准，采用高标准无尘生产车间，每天进行标准化严格化卫生消毒清洁。如今，益膳食品拥有4条预制菜加工...

广州酒家吕义忠：常温保鲜技术是未来预制菜行业需突破的瓶颈|广东畜禽预制菜产业调研⑤

...菜品。同时，广州酒家将继续致力于打造安全快捷、营养健康、美味特色的粤菜预制菜美食品牌，助力广东预制菜成为新餐饮风尚、新餐饮模式、新餐饮文化产业的引领者。 自动化程度不高，预制菜产业欠缺常温保鲜技术 “预...

“菜十条”大家谈③：创新驱动 赋能预制菜产业“最后一公里”

...“菜十条”将加快佛山预制菜产业的转型升级，推动产业健康快速发展。佛山市是全国优质淡水鱼养殖的重要地区，也是广东最大的优质淡水鱼流通集散地，建立了集种苗、养殖、饲料、流通、加工等完善的全产业链条。近年来...