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韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...主打健康食疗功能的预制菜，初步形成以菌蔬类预制菜和客家风味预制菜为主的现代农业产业集群。”曲江区农业农村局相关负责人表示。 菌菇水饺 “以草菇为例，对鲜的要求很高，从采摘到食用最佳时间不超过24小时，开发...

韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...主打健康食疗功能的预制菜，初步形成以菌蔬类预制菜和客家风味预制菜为主的现代农业产业集群。”曲江区农业农村局相关负责人表示。 菌菇水饺 “以草菇为例，对鲜的要求很高，从采摘到食用最佳时间不超过24小时，开发...

韶关曲江：预制一桌“韶州家宴” 打造农产品加工“粤北样板”

...主打健康食疗功能的预制菜，初步形成以菌蔬类预制菜和客家风味预制菜为主的现代农业产业集群。”曲江区农业农村局相关负责人表示。 菌菇水饺 “以草菇为例，对鲜的要求很高，从采摘到食用最佳时间不超过24小时，开发...

白卫东：调味品企业加快融入预制菜，三个方向值得关注

...保了特色的味型，又使这道菜可适应大规模工业生产，为客家盐焗鸡这一道名菜变为预制菜，起到了关键作用。我想这可能是预制菜发展给调味品带来的重要变化。 南方农村报：有人提出，将来随着预制菜行业发展，调味品行...

天籁“乡”音，“潮”涌珠江！广东乡村歌手演唱会燃动羊城

...手大赛冠军大永宁乐队四位"斜杠农民"再展风采。他们将客家山歌旋律织入现代民谣，《客家靓仔》中"阿妹月光啋照豆角秧"的方言吟唱，既是质朴情诗，更是文化自信的铿锵宣言。当荧光棒汇成星河，这群带着泥土气息的歌者...

始兴“蔚老社区”，一场关于农村养老的革新实验 | 乡“互”养老①

...纽带转化为互助网络。在这里，退伍军人坚持打扫场地，客家老人重拾传统麻糍手艺——低龄帮高龄，健康助失能，乡村的“老力量”在互助中活跃起来。 从“被养老”到“去养老”，蔚老社区的故事，不仅是一群老人找回笑...

梅州平远：走绿色致富路，建多彩幸福村

...绕着整洁美观的村居风貌和美丽圩镇，浓厚的红色文化和客家文化元素点亮了村里一个个迷人的景点，令人流连忘返。 近年来，平远县不断推进示范带建设，挖掘各地历史文化，提升镇村风貌，支持农业产业发展，让农村有面...

年饮25万吨，占全国1/10！来“三博会”感受广东人为何嗜茶如命‖广东农博会家底大盘点⑥

...梅州、韶关、清远等茶叶优势产区，形成了以凤凰单枞、客家绿茶、英德红茶等为代表的众多名优茶品牌。据统计，广东共建设21个省级茶叶产业现代农业产业园、33家广东茶叶品牌示范基地、312个茶叶专业镇村，通过发展“一...

让非遗可观可感！派潭“村晚”走进广州市文化馆

...的广场舞《老板娘舞团来了》嗨翻全场、乐队表演《我是客家人》与《派潭情歌》既唱出了乡土情又呈现了客家味，还有更多的曾经濒于湮没的民间传统艺术在“村晚”舞台上表演、创新、传承，重新受到世人的瞩目。 派潭“...

广东率先建设预制菜团体标准，上线全国首个“预制菜大卖场”

...数字农业让万绿河源预制菜实现快速发展，从而推动广东客家预制菜发展进入全新阶段，让世界爱上客家菜。活动当天，多位嘉宾为广东预制菜点赞，中国烹饪协会& 国联水产、广州酒家集团股份有限公司&省团餐配送行业协会、...