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中国大陆最南端暖冬的“第一口鲜”，凭何吸引海内外食客？

...”字，有一种与生俱来的海洋使命。要说众多特色鲜明的海鲜美食，这座位于祖国大陆最南端的宝藏城市，常常被美食纪录片选中。“渔公子”说，湛江海鲜以亲民百搭的魅力，与西部火锅、全国各大菜系完美融合。 尤其湛江...

细数汕头澄海风味小菜，吃过的都是“胶己人”

...咸香直击味蕾；切条剁碎后与猪肚、粉肠、鲜鱼等肉类或海鲜同炒，又能成就一锅咸酸可口的美味。用潮汕话来说，入口“杀嘴”，吃完后“嘴尾”又留有甘香。 用潮汕话来说，入口“杀嘴”，吃完后“嘴尾”又留有甘香 “...

潮州饶平有个百年渔镇，“掘金”RCEP产值十亿

...鲜不成筵”的潮汕，“大蚝之乡 ”——饶平县汫洲镇是海鲜天堂、美食圣地。 日前农业农村部公布2021年全国乡村特色产业十亿元镇名单，汫洲镇跻身其中。作为一个有着数百年养殖、40年出口历史的水产强镇，汫洲镇并不满足...

美食跨界文旅，汕头水产游上世界屋脊

...CP，汕头的水产品正好能满足陶北村步行街一开始定位以海鲜为主导的需求。 汕头调研团在陶北村进行观摩 在参观陶北村过程中，南澳县南泰水产有限公司总经理陈家成表达了真实感受，“整条村建设完善，无论是党支部、村...

90后硬壳青年与他蚝壳上的湛江

...，公司随处可见蚝壳绘画工艺品，十分匹配湛江这座中国海鲜之都的城市气质。 陈志文是广东粤之宝水产有限公司的总经理，作为湛江生蚝界的后起之秀，今年28岁，正儿八经的90后。 陈志文 1985年7月，湛江市坡头区坡头镇开...

书写粤川合作新篇章！阳江农业品牌产品推介调研走进成都

...党组成员关天表（右二）在成都农产品中心批发市场调研海鲜产品销售情况。 随后，广东代表团和阳江企业代表来到成都农产品中心批发市场调研，并与批发市场有关负责领导和经销商进行座谈交流。阳江和成都两地企业代表...

渔公子｜活鱼消费与平台大单品

...死鱼”……我知道他指的是预制菜，广东确实是个让人有海鲜自由的地方，但这里有一个认识的不同：关于“死鱼”与“活鱼”，是以消费者买鱼时候看到的样子来衡量吗？那么，如果一条鱼从田头经过标准的冷链物流程序，拥...

解码水产预制菜爆品打造之路

...盛反映出市场潜力大。据红餐产业研究院观察，近年来，海鲜餐饮热度持续高涨，单从抖音平台的搜索指数上看，关键词“海鲜餐厅”的搜索指数整体呈现波动上升的态势。据红餐产业研究院测算，2023年中国水产预制菜市场规...

南农晨读 | 金秋促销费

...柚子甜了 腊味煲仔饭的炊烟悠扬 火锅也正是时候 …… 海鲜肥美、菜心鲜甜 橙黄橘绿、瓜甜米香 物产丰饶的南粤大地 成就了秋冬独特的风味。 【乡村振兴】 粤味秋冬正当食，一起去赶“最有风味的集”！ 为做好秋冬季广东...

坚守国标底线，汇洋食品以“三同”标准定义高品质预制菜

...连锁餐饮、火锅、烧烤场景的爆品；米面系列则巧妙结合海鲜特色，开发出速冻方便米饭团、海鲜水饺等极具差异化的产品；而秋刀鱼罐头作为公司的特色产品，采用公司远洋自捕秋刀鱼为原料，安全、便携、美味；预制菜肴系...